Диана Раттрай
- Общо: 90 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 75 минути
- Добив: 1 хляб (15 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 291 | Калории |
| осемнадесетграма | Дебел |
| двайсет и осем милиарда грам | Въглехидратите |
| шестгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 хляб (15 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 291 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 18гр | 23% |
| Наситени мазнини 7гр | 37% |
| Холестерол 77mg | 26% |
| Натрий 286mg | 12% |
| Общ въглехидрат 28гр | 10% |
| Диетични фибри 2гр | 9% |
| Протеин 6гр | |
| Калций 37mg | 3% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Този влажен бананов хляб се прави с прах от фъстъчено масло, нарязани фъстъци, пюре от зрели банани и мини полусладки шоколадови парченца. Прахът от фъстъчено масло добавя лек аромат на фъстъчено масло към банановия хляб.
Тази рецепта използва мини шоколадови парченца заедно с нарязаните фъстъци. Нарязаните фъстъци добавят повече фъстъчен аромат и текстура, но може да се заменят нарязаните пекани или нарязаните орехи.
Съставки
- 1/2 чаша масло (стайна температура)
- 1 чаша захар
- 2 големи яйца
- 2 чаени лъжички екстракт от ванилия
- 2 супени лъжици мляко
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 1/2 чаши универсално брашно
- 3/4 чаша фъстъчено масло на прах
- 3 големи банана (много узрели, пюре)
- 1/2 чаша шоколадов чипс (мини, полусладък)
- 1/2 чаша нарязани печени фъстъци (несолени)
Стъпки, за да го направите
Намазваме и брашно тиган с хляб с размери 9 на 5 на 3 инча. Загрейте фурната до 325 F / 165 C / Gas 3.
В купа за смесване с електрически миксер сметаната разбъркайте маслото и гранулираната захар до светло и пухкаво. Добавете яйцата едно по едно, като разбийте добре след всяко добавяне. Разбийте в екстракт от ванилия и мляко.
Пресейте сухите съставки заедно; добавете към сметана и разбийте на ниска скорост само докато се смеси.
Разбъркайте бананите на пюре.
Сгънете в мини шоколадния чипс и нарязаните печени фъстъци.
Изсипете тестото в подготвения тиган; печете хляба за около 1 час и 10 минути до 1 час и 20 минути, или докато клечка за зъби, поставена в центъра, не излезе чиста.
Съхранявайте покрития хляб или в торбичка за съхранение на храна при стайна температура до 2 дни или съхранявайте до 1 седмица в хладилника. За по-дълго съхранение замразете банановия хляб.
Вариации на рецептата
- Заместете стафидите или чифтовите торти за мини шоколадовите чипси. Заменете половината или цялата гранулирана захар с опакована кафява захар, светла или тъмна. Намажете обикновена шоколадова глазура върху охладения хляб. Комбинирайте 1/2 чаша полусладки шоколадови парченца, 1 1/2 супени лъжици масло и 1 супена лъжица царевичен сироп в тенджера на слаб огън. Гответе, като разбърквате, докато шоколадът се разтопи и сместа стане гладка. Разбъркайте по няколко капки екстракт от ванилия, ако желаете, и наръсете върху банановия хляб.
Тагове за рецепти:
- хляб
- закуска
- южен
- Великден
