David Bishop Inc./Photolibrary/Getty Images
- Общо: 60 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 40 минути
- Добив: 4 порции
Прости и вкусни, тези пълнени чушки със смляно говеждо месо, ориз и царевица правят отлична ежедневна семейна вечеря. Рецептата е проста, но е и многостранна.
За пълнените чушки с югозападния характер добавете около 1 чаена лъжичка чили на прах към сместа от смляно говеждо месо, заедно с тире кайен. Най-отгоре се пълнят пълнените чушки със сиренето с черен пипер, точно преди да приключат печенето.
За пълнените чушки с ниско съдържание на въглехидрати оставете ориза навън и увеличете останалите съставки или заменете ориза с отцеден и изплакнат консервиран черен боб.
Съставки
- 4 големи зелени пиперки
- 1 до 1 1/2 килограма постно говеждо месо
- 2 супени лъжици лук (нарязан на ситно)
- 1/2 чаена лъжичка подправена или обикновена сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 1 консерва (12 до 14 унции) пълнозърнеста царевица (източена)
- 1 1/2 чаши варен ориз
- 1 консерва (8 унции) доматен сос
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 350 F.
Леко намажете плитка тава за печене с 3 четвъртинки.
Нарежете върховете на чушките; премахнете семена и мембрани.
Донесете голяма тенджера с вода до кипене. Намалете котлона до слаб и добавете чушките. Гответе чушките във вареща вода за 10 минути.
В голям тиган на среден огън кафяво смляно говеждо месо с лука; изсипете излишната грес. Добавете подправки, ориз, царевица и доматен сос. Загрейте до горещо и мехурче.
Лъжица смляна смес от говеждо месо в чушките; поставете в чиния с гювеч. Поставете допълнителен пълнеж, ако има такъв, около пълнените чушки. Печете пълнените чушки на 350 F за 20 минути.
Тагове за рецепти:
- домат
- предястие
- южен
- weeknight
