Андреа Сперлинг / Гети Имидж
Рампата или дивият праз ( Allium tricoccum ) навремето са били отглеждани за отглеждане в дивата природа, но този пролетен зеленчук се отглежда във все повече и повече зеленчукови градини. Те имат аромат, който смесва пролетен лук и чесън. Рампите са вкусни за ядене самостоятелно или могат да се използват за овкусяване на други ястия. Листата, стъблата и луковиците могат да бъдат бланширани, пържени или нарязани и смесени в ястия от палачинки до кюфте.
Рампите са местно растение, което се среща във влажни гори от планинската верига Апалачи в източна Северна Америка. Те започват растеж от малка крушка и се разпространяват и колонизират с течение на времето. Листата се появяват в началото на пролетта, но растенията са ефемерни, изчезват в рамките на месец-два и остават в сън до следващата пролет. Листата са удължена овална форма, която се стеснява до точка. Те приличат на момина сълза, макар и малко по-тънки.
Дивите праз имат цветно стъбло, което има тенденция да се появява, тъй като листата избледняват. Цветовете са розово-бели, а семената се разпръскват близо до майчиното растение.
| Ботаническо име | Allium tricoccum |
| Често срещано име | Рампа, див праз |
| Тип растение | Луковичнообразуващи многогодишни |
| Зрял размер | Шест до осем инча (само листа) |
| Цвят на цветя | розов |
| Излагане на слънце | Сянка до частична сянка |
| Тип на почвата | глинест |
| PH на почвата | 6.8 до 7.2 |
| Време за цъфтеж | пружина |
| Зони на издръжливост | 4 до 7 |
| Родна зона | Планински верига Апалачи, източна Северна Америка |
Как да отглеждаме рампи
В природата рампите се възползват от увеличената дневна светлина и повишаващите се температури на ранна пролет, когато широколистните дървета по-горе все още не са излезли. С напредването на сезона и навесите на дърветата се напълват, рампите избледняват с оскъдната светлина, която достига до горския под.
При отглеждане на рампи в домашна градина, основните цели са събирането на ароматните листа през пролетта и създаването на колония за бъдещ растеж. Листата започват да умират още в началото на лятото и са последвани от цветните стъбла, докато луковиците растат под земята.
Въпреки че можете да събирате рампите си по всяко време, прибирането на реколтата, преди да има шанс за уголемяване, много бързо ще изтощи пластира. Най-добре е да дадете на пластира няколко години, за да се разпространи, а след това прибиране на реколтата чрез разреждане на най-големите растения, изкопаване на цялата буца, луковицата и всичко останало. Внимавайте да не повредите съседните растения.
Светлина
Рампите са пролетни горски растения, така че се нуждаят от защита от екстремното слънце и топлината на лятото. Ако не можете да ги засадите на ръба на гората, където те ще бъдат приютени, докато дърветата излязат, поне им дайте място на сянка до частична сянка.
Почва
За да отглеждате рампи във вашия двор, опитайте се да изберете сайт възможно най-близо до родните условия за отглеждане. Обикновено се намират във влажни зони, под широколистни дървета. Почвата трябва да има добро количество органична материя в нея и да бъде добре дренирана.
вода
Въпреки че рампите харесват редовната влага, те не растат добре на влажни почви. Ако в района ще растат други цветя от гората като кръвна коса, трилиум и пъстърва лилия, рампите трябва да се справят добре. Те само активно се разрастват за кратък период през пролетта, така че има малко място за грешки.
Температура и влажност
Идеалната температура за рампи е 54 F през деня, пада до 46 F през нощта, но обикновено расте при температури от 45 до 65 F през деня и 42 до 58 F през нощта. Като местни растения в североизточните американски гори от твърда дървесина, рампите растат с нива на влажност, вариращи от около 5 процента през много късна зима до над 60 процента в края на май.
тор
Рампите може да не се нуждаят от подхранване, ако почвата е богата на органична материя и има неутрално pH. Те предпочитат почвата със сравнително високи нива на калций и магнезий; ако почвените ви условия са лоши, първо помислете за храненето с тези хранителни вещества.
Пресаждане или отглеждане на рампи от семена
Отглеждането на рампи от семена може да отнеме много време. Семенният ембрион не е напълно развит в пресни семена и може да остане в състояние на сън. За да усложнят нещата допълнително, трябва да е топло и влажно, за да се прекъсне коренното състояние и след това студено, за да се прекъсне издънката. В зависимост от времето на всяка конкретна година, може да отнеме няколко години, за да може окончателно покълването на семената.
Най-доброто време за засяване на семена от рампа е в края на лятото / началото на есента. Надраскайте и разхлабете горния слой пръст и натиснете семето в него. Покрийте с около сантиметър настъргани, влажни листа и бъдете търпеливи.
За да пресадите, бъдете много внимателни, за да не повредите корените или луковиците. Засадете на същата дълбочина, в която са били в саксията и поставете растенията на разстояние от около четири до шест инча, за да може да се разпространяват. Поливайте растенията добре и мулчирайте цялото легло с нещо като настъргани листа или плесен.
