Хуамонино / Гети изображения
- Общо: 60 минути
- Подготовка: 30 минути
- Готвач: 30 минути
- Добив: 4 филета (4 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 473 | Калории |
| четиринайсетгр | Дебел |
| четиресет и пет грама | Въглехидратите |
| четиресет и една грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 филета (4 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 473 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 14гр | 18% |
| Наситени мазнини 3g | 16% |
| Холестерол 95mg | 32% |
| Натрий 1014mg | 44% |
| Общ въглехидрат 45гр | 16% |
| Диетични фибри 7гр | 26% |
| Протеин 41гр | |
| Калций 157mg | 12% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тези червени филета с щрауп са на скара в пакети с ароматна салса смес. Можете да изберете лека, средна или пикантна салса за това ястие в зависимост от вашия вкус.
Съставки
- 1 фунт (450 гр.) Червено филе от щрауса
- 2 чаши (475 мл) зелен пипер, нарязан на тънки ивици
- 1 1/2 чаша (360 мл) салса
- 1 чаша (240 мл) нарязан лук
- 1 чаша (240 мл) без костилки черни маслини
- 1/3 чаша (80 мл) сухо червено вино
- 3 скилидки чесън
- 3 супени лъжици (45 мл) лимонов сок
- 2 супени лъжици (30 мл) каперси
- 1 супена лъжица (15 мл) зехтин
- 2 чаени лъжички (10 мл) риган
- 1 чаена лъжичка (5 мл) кимион
- 1 чаена лъжичка (5 mL) сол
Стъпки, за да го направите
Соте зелен пипер, лук и чесън в зехтин, докато омекнат.
Добавете салса, вино, лимонов сок, риган, кимион. Довежда се до кипене. Намалете топлината и оставете да къкри за 8 минути. Отстранете от топлината.
Предварително загрейте скара. Вземете четири 12 инчови парчета алуминиево фолио. Поставете 1/4 от щрака на всяко парче. Отгоре се залива с 1/4 от соса. Сгънете алуминиево фолио, за да образувате пакети.
Поставете рибените пакети на скара и гответе индиректно за около 30 минути. Проверете дали са готови (вътрешна температура от 145 до 150 F.) и сервирайте с лимонови клинове.
Тагове за рецепти:
- Пипер
- предястие
- мексикански
- барбекю
