Смърч / Мири Ротковиц
Произходът на Рош Хашана, еврейската Нова година, е библейски (Лев. 23: 23-25): „свещен повод, отбелязан с силни взривове (на Шофара, роговия овен)“. В талмудските времена Рош Хашана се превърна в чест на годишнината от създаването на света и ден на самоизследване, покаяние и преценка.
Как се празнува Рош Хашана?
Рош Хашана, двудневна почивка, е едновременно тържествен и щастлив повод. Евреите са тържествени в покаянието си, но щастливи от увереността си, че Бог е милостив и добър. На Рош Хашана евреите слушат шофара (ромския рог), издухан по време на дълги молитвени служби, ядат празнични ястия и се въздържат от работа. След като се покаят за лоши дела чрез молитви, те символично прогонват греховете чрез церемонията в Ташлич.
Какви са хранителни обичаи на Rosh Hashanah?
След молебен Рош Хашанах евреите ядат празнична празнична трапеза. През вековете се развиват специални хранителни обичаи Rosh Hashanah, включително вегетариански концептуални ястия. В първия ден на Рош Хашана парче ябълка се потапя в мед с надеждата за сладка година. На втория ден на Рош Хашана евреите ядат нов плод, който все още не е изяден през сезона, за да може да се рецитира специална благословия (Шехекияну). На празника традиционно се ядат различни символични храни - като фурми, нарове, тиква, праз, цвекло.
Какво представлява традиционната храна за вечеря на ашкенази Рош Хашанах?
- Пилешка супа Картофи, изпечени на фурна Печени аспержи или печени броколи
Какво представлява традиционната храна за обяд на Rosh Hashanah?
- Гефилт Риба Сладка Брикетка Салата от маруляРисан ПилафСладка Картофена ПиткаХони Торта
