Per Arvid Aasen / Момент / Гети изображения
Карамелът е билка, която е била открита в древните храни, чак до наши дни. Името идва от арабската дума за семето: karawya. Карамената има сладък вкусен вкус, което я прави прекрасно допълнение към богатите ястия. Твърди се, че успокоява храносмилането и помага при облекчаване на газове и спазми.
култивиране
Керната трябва да се отглежда в богата почва и на пълно слънце. За да сеете, направете това навън или в късна пролет, или в началото на есента. Керната не обича да се трансплантира, затова засадете семената в постоянния си дом. Веднъж покълнали, тънки растения на разстояние най-малко 8 инча за най-силните растения.
жътва
Съберете листа за ядене, когато са млади. Използват се като билкова салата. Изсушени, те могат да се използват през цялата година. Семената се поръсват върху богати ястия, за да подпомогнат храносмилането. Карамелът е отлична билка за готвене с ябълки и със сирена. Добавете семената към вашия хляб и други печива.
Съхраняване
Семената от кер се съхраняват лесно. Изсушете семенните глави, като ги окачите с главата надолу или с торба над тях, или с контейнер отдолу, за да хванете падащите семена, докато изсъхнат. След това изсушените семена могат да се съхраняват в херметически контейнер, докато е необходимо.
вкус
Карамената има ароматен, сладък вкус, който изпълва устата с аромат, когато хапете в нея. Това е естествено сладка билка, с аромат на женско биле, подходяща за добавяне към всяко ястие, което се нуждае от лифт. Богатите храни, които могат да ви причинят лошо храносмилане, могат да включват ким или в приготвянето им, или като лечение след вечеря, за да се противодейства на чревните разстройства, което понякога води до прекаляване. Когато правите кисело зеле, слоете зелето с леко поръсване на семена от кер за интересен обрат в крайния продукт.
Корените на растението от кимион могат да бъдат събрани и използвани точно както всеки коренен зеленчук. Добавете ги към ястията с печено говеждо или свинско месо. Те също са вкусни, когато се добавят в тиган с есенни зеленчуци, който е просто печен на фурна.
Листът на кимията също е вкусен. Използвайте ги пресни като билкова салата и ги подсушавайте с малко до не топлина, за прекрасно допълнение към вашите супи през цялата зима. Листата могат да се берат през цялото лято, без да се притеснява общия растеж на билката.
Карамената е вкусна билка и тази, която е лесна за отглеждане. Безопасен е за деца и може лесно да се отглежда на закрито, стига да има достатъчно светлина.
