Смърч / Диана Чиструга
- Общо: 20 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвене: 5 минути
- Добив: 2 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 436 | Калории |
| дванайсетграм | Дебел |
| седемдесет и две гр | Въглехидратите |
| шестнайсетгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 2 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 436 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 12гр | 15% |
| Наситени мазнини 4гр | 19% |
| Холестерол 9mg | 3% |
| Натрий 120mg | 5% |
| Общ въглехидрат 72гр | 26% |
| Диетични фибри 6гр | 21% |
| Протеин 16гр | |
| Калций 278mg | 21% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
С помощта на кухненски инструмент за спирала (или алтернативно беличка от жулиен) цели тиквички се трансформират в здрави, естествено юфки с размер на глутен. Не отнема много време юфката с тиквички да се сготви, просто се хвърля в тиган с нотка на зехтин, докато се нагрее.
Юфка от тиквички се сдвоява с наполовина гроздови домати и жълта царевица, сотирана с шалот и чесън. Натрошено козе сирене, омекотено от горещината на варените зеленчуци, придава остра омекотеност на ястието.
Завършете тази лека и освежаваща чиния с "макаронени изделия" с пресен нарязан босилек и допълнително козе сирене за здравословно, пълноценно хранене през седмицата.
За да подсилите това ястие с протеин, добавете сотирани скариди или ивици пиле на скара.
Съставки
- 2 големи тиквички (краища подрязани, спиралирани в юфка с размер спагети)
- 2 чаени лъжички зехтин (разделено)
- 2 супени лъжици кайма шалот (около 1/2 голям шалот)
- 1 скилидка чесън (кайма)
- 1 чаша жълта царевица (размразена, ако е замразена)
- 1 чаша наполовина гроздови домати
- 5 до 6 големи листа босилек (едро нарязан)
- По желание: 2 до 3 супени лъжици натрошено козе сирене
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърч / Диана Чиструга
С кухненски инструмент за спирала спирализирайте две големи тиквички в спагети с размер на спагети. Ако нямате спиралалайзер, можете вместо това да използвате белачка за жулиен.
Смърч / Диана Чиструга
В средно голям тиган загрейте зехтина на среден огън. Добавете шалот и варете до омекване, около 2 до 3 минути.
Смърч / Диана Чиструга
Добавете чесъна и гответе до ароматно, около 1 мин.
Смърч / Диана Чиструга
Добавете царевицата, гроздените домати и босилека. Подправете на вкус със сол и черен пипер, като разбърквате от време на време, докато готвите, докато се загрее. Когато е горещо, изключете котлона и отгоре поръсете 1 супена лъжица натрошено козе сирене.
Смърч / Диана Чиструга
В отделен голям тиган загрейте останалото масло на средно силен огън. Добавете юфка от тиквички и хвърлете, докато готвите (използването на щипци прави това по-лесно). Юфката от тиквички не отнема много време за готвене - хвърля се за около 3 до 4 минути.
Смърч / Диана Чиструга
След това добавете в сместа царевица, домат, шалот и сирене. Хвърлете да комбинирате, след това извадете тигана от топлина. (Забележка: Ако сте юлили юфка, гответе само 2 до 3 минути, тъй като тези юфки са по-тънки и се готвят по-бързо от спиралирани юфки).
Смърч / Диана Чиструга
Разделете ястието с юфка в две купички, гарнирайки с останало козе сирене и допълнителен босилек, ако желаете. Сервирайте веднага.
Смърч / Диана Чиструга
Вариант на рецептата
- Можете да добавите скариди към това ястие или да сервирате заедно с пиле на скара.
Тагове за рецепти:
- Козе сирене
- предястие
- американски
- лято
