Jupiterimages / Гети изображения
Много типична немска храна е проста, удобна и лесна за приготвяне. Ако сте домакин на обед или вечеря на немска тематика или просто искате малко международно вдъхновение, не търсете повече. Това просто немско меню се основава на такова, което лесно можете да намерите по време на обяд в ресторант, кафене или у дома. Обядът обикновено е ястие, с по-малка храна за вечеря. Използвайте това меню за всяко време на деня, което работи най-добре за вас.
Тези рецепти трябва да са много познати на вашите германски приятели или на всички немски посетители. Те са лесни за приготвяне и не са екзотични, но ще ви създадат добро усещане за различните вкусове в тази кухня. Всички съставки трябва да са налични във всеки местен магазин за хранителни стоки.
Илюстрация: Микела Бутиньол. © Смърч, 2019
Едно просто, ежедневно меню
Ако се чувствате амбициозни, направете цялото това меню за пълноценна немска храна. В противен случай изберете от това меню какво искате да направите.
- Koenigsberger Klopse : Това са кюфтета в бял сос, ароматизирани с лимонов сок и каперси. Този стил на сос произхожда от Кьонигсберг (сега в Полша), но сега се среща в цялата страна. Обърнете внимание, че в рецептите за смляно месо обикновено има поне две различни меса. Най-често това е свинско и говеждо месо, но може да включва смляно телешко или агнешко месо или понякога риба. Бял сос върху кюфтетата може да е нов за американските небцета. Това е богато ястие, но много вкусно. Варени картофи: Въпреки че не е „рецепта“, следвайте тези инструкции, за да направите Dampfkartoffeln. Тези варени картофи са много традиционна немска гарнитура. Зелен боб: Gruene Bohnen е редовно гарнитура за типичния немски чиния за обяд. Можете да започнете с основна рецепта, но знайте, че има вариации, включително добавяне на сметана, заквасена сметана, бекон и лук. Има и много гювечи, които включват зелен фасул. Салата от краставици: Известен като Gurkensalat, това е още едно добре познато гарнитура, което също е с ниско съдържание на калории и има страхотен вкус. Добавете го в репертоара си и направете тази класическа салата за обеди за пикник или барбекю вечери. Пудинг с квас: Обикновено ястие с прясно сирене, Quarkspeise , е леко подсладено и сервирано с пресни плодове. Германците не използват толкова захар в сладките си ястия, колкото американците обикновено правят, така че може да се наложи да добавите захар на вкус.
След като направите своя немски празник за обяд, опитайте да разширите и добавете още немски ястия към вашите планове за хранене. Германия е известна с колбасите си. Можете да организирате парти в Октоберфест и да имате голямо разнообразие от немски колбаси, бира и гевреци. Има и много уютни празнични традиции. Немските сладки, включително джинджифилови бисквитки, бисквитки и лакомства, покрити със стресел, са друг начин да изядете своя път през празничния сезон. Насладете се на кухнята и цялото забавление, което готвенето на нови вкусове носи на вас и вашите ядещи.
