Смърчът яде / Емили Хоукс
- Общо: 20 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 10 минути
- Добив: 4 порции
Мексиканските въпросилни са много лесни за приготвяне и децата ги обичат, тъй като съдържат много сирене (разбира се с някои здравословни зеленчуци), разбира се)! Тази вегетарианска рецепта за обикновена питадила със сирене и бодър пипер ще бъде хит както за децата, така и за възрастните, а вегетарианските питадили също ще направят страхотна закуска или просто предястие за Super Bowl, или който и да е игрален ден. Можете също така да обичате да имате малко заквасена сметана, домашно приготвено гуакамоле и салса отстрани, в които да си потопите вегетарианските въпросилни.
Тези вегетариански пилешки вегетариански въпроси също са печени на фурна вместо панирани, което им придава хубава хрупкавост, без добавяне на мазнини или олио при готвене. Въпреки че рецептата изисква приготвянето на чушките в малко олио преди печене, можете да пропуснете олиото и да използвате тиган с незалепващо покритие или, напълно, да пропуснете тази стъпка, ако предпочитате вашите вегетариански въпросници да са с по-ниско съдържание на мазнини.
Чудите се за сиренето и дали то може да бъде включено във вашата вегетарианска диета? Ето какво трябва да знаете дали сиренето е вегетарианско или не.
Съставки
- 1 супена лъжица. зехтин (или растително масло)
- 1 зелен пипер (нарязан на тънки ивици)
- 1 червен пипер (нарязан на ивици)
- 1 жълт пипер (нарязан на ивици)
- 1/2 ч.л. кимион
- Даш сол (на вкус; морска сол или кошерна сол е винаги най-добра)
- Пипер (на вкус)
- 1/2 ч.л. сок от лайм
- 2 1/2 чаши сирене (настъргано)
- 8 брашни тортили
- По желание: 1 чаша салса, гуакамоле или заквасена сметана (за сервиране)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът яде / Емили Хоукс
Първо, предварително загрейте фурната до 375 F и леко намажете с хартия за печене (в зависимост от размера, може да са ви необходими два листа за печене или да работите на партиди).
Смърчът яде / Емили Хоукс
След това добавете маслото в голям тиган на среден огън и варете всички зелени, червени и жълти чушки в олио. Докато чушките се готвят, добавете кимиона, морската сол или кошерната сол, малко прясно смлян черен пипер и сока от лайм и гответе, докато чушките са само меки, около 3 до 5 минути; не прекалявайте.
Смърчът яде / Емили Хоукс
Поставете четири от тортилите с брашно плоски върху леко намазнена тава за печене, за да сглобите вашите въпросилни. За това може да се нуждаете от две тигани за печене. Поставете голяма лъжица или тънък слой чушки върху тортена брашна. Добавете дебел слой сирене и покрийте с друга брашна тортила и сглобете всички вегетариански въпросници по същия начин.
Смърчът яде / Емили Хоукс
Печете вашите бела чушка с въпросадила на 375 F за около десет минути или докато сиренето се разтопи напълно.
Смърчът яде / Емили Хоукс
Извадете от фурната и оставете леко да се охлади преди нарязване и сервиране.
Смърчът яде / Емили Хоукс
За да сервирате, нарязайте всяка Quesadilla на четвъртинки или нарежете 6 парчета пай, като пица. Отгоре намажете със салса, заквасена сметана или сервирайте с гуакамоле отстрани, ако желаете.
Смърчът яде / Емили Хоукс
Вариант на рецептата
- Можете да направите тези мексикански Quesadillas вегански, ако е необходимо, като използвате веганско безмлечно сирене, и, за да ги направите безглутенови, заменете обикновените торти с брашно за обвивка без глутен.
Тагове за рецепти:
- Пипер
- предястие
- мексикански
- отново на училище
