Смърч / Виктория Хейт
- Общо: 62 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 52 минути
- Добив: 6 порции
Вегетариански пълнени тиквички от жълъди са лесни за приготвяне, но правят елегантно ястие за вегетарианска Деня на благодарност или някаква специална храна. Тази рецепта е както вегетарианска, така и веганска. Сервирайте отгоре с вегетариански сос, ако желаете. Превъртете надолу за повече вегетариански рецепти за пълнени тикви.
Съставки
- 3 тиквички от жълъди
- 2 супени лъжици маргарин (омекотен)
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 лук (кайма)
- 2 стръка целина (нарязани на кубчета)
- 2 ябълки (нарязани)
- 1/4 чаша кленов сироп
- 1/2 чаша стафиди
- 1/4 чаена лъжичка магданоз
- 1/2 чаена лъжичка изсушен градински чай
- 1/2 чаена лъжичка розмарин
- 1/2 чаена лъжичка мащерка
- Сол и черен пипер, на вкус
- 1 пакет, закупен от магазина за вегениран хляб от вегетариански хляб
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките и предварително загрейте фурната до 400 F.
Смърч / Виктория Хейт
Нарежете всяка тиква от жълъди наполовина и извадете семената. Намажете тиквата с омекотения маргарин и оставете настрана.
Смърч / Виктория Хейт
В голям тиган задушете лука, целина и ябълка в зехтина за 6 до 8 минути.
Смърч / Виктория Хейт
Намалете котлона и добавете кленов сироп, стафиди, билки, сол и черен пипер и разбъркайте, за да се комбинират.
Смърч / Виктория Хейт
В голяма купа смесете заедно плънката със сместа от лук, целина и ябълка, докато се комбинират добре. Лъжица тази смес във всяка половина за скуош.
Смърч / Виктория Хейт
Поставете върху лист за печене и покрийте всяка тиква с фолио.
Смърч / Виктория Хейт
Печете за 40 до 45 минути или докато тиквичките станат меки.
Смърч / Виктория Хейт
Сервирайте с вегетариански сос, ако желаете и се наслаждавайте!
Смърч / Виктория Хейт
Тагове за рецепти:
- скуош
- предястие
- американски
- Денят на благодарността
