Смърчът
- Общо: 25 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 10 минути
- Добив: 3 до 4 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 223 | Калории |
| шестнайсетгр | Дебел |
| осемграм | Въглехидратите |
| дванайсетграм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 3 до 4 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 223 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 16гр | 20% |
| Наситени мазнини 8гр | 39% |
| Холестерол 260mg | 87% |
| Натрий 219mg | 10% |
| Общ въглехидрат 8гр | 3% |
| Диетични фибри 0гр | 2% |
| Протеин 12гр | |
| Калций 165mg | 13% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Западният омлет - известен също като Денвърски омлет или Денвърски сандвич - е популярна омлетна комбинация, която прави страхотен сандвич на нарязан хляб или препечена филийка. Според Енциклопедията на американската храна и напитки „западният сандвич“ за пръв път се появява на печат през 1906 г., докато „западният омлет“ се появява за първи път през 1927 г., а просто обикновен „западен“ се появява за първи път през 1951 г.
Рецептата лесно се намалява наполовина за двама души или се мащабира и се готви на порции за тълпа.
Съставки
- 2 супени лъжици масло
- 6 големи яйца
- 1/4 чаша зелен пипер (или червен пипер, ситно нарязан)
- 1/3 чаша лук (ситно нарязан)
- 3/4 чаша мляко
- 3/4 чаша шунка (варена, нарязана на кубчета)
- 3/4 чаена лъжичка сол
- Начупете прясно смлян черен пипер
- По желание: тост или обикновен нарязан хляб (за сандвичи)
- По желание: кетчуп
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
Разтопете маслото в голям тиган с незалепващо покритие на среден огън.
Смърчът
В купа разбийте яйцата, докато се смесят добре.
Смърчът
След това разбийте в пипер, лук, мляко, шунка, сол и черен пипер.
Смърчът
Когато маслото се пени, изсипете яйчената смес в горещата тиган.
Смърчът
Варете яйцата, като разбърквате леко, за да се готвят равномерно.
Смърчът
Обърнете и гответе от другата страна, но не прекалявайте. Вътрешността трябва да е леко влажна и малко кремообразна.
Смърчът
Нарежете омлета на четири клина и сервирайте един до два клина на човек с плодови клинове и намазани тостени или английски мъфини.
Смърчът
Сервирайте сандвичи с кетчуп.
Вариации
- Заменете половината от нарязания зелен пипер с нарязан червен пипер за по-цветен омлет. Заменете част или цялата нарязана варена шунка с варен и натрошен бекон, ситно нарязан варен колбас или пуешка шунка. Добавете няколко капки лют сос Към яйчената смес преди готвене.Семете и нарязайте на ситно домат, 1/2 чаша нарязани сотирани гъби и 1/4 чаша настърган кашкавал като пълнеж при сервиране на омлет, сгънат отгоре. Добавете 2 до 3 супени лъжици ситно нарязан челник на яйчената смес преди готвене.
Тагове за рецепти:
- домат
- закуска
- американски
- бокс ден
