Езра Бейли / Такси / Гети изображения
Блендерите са един от основните инструменти за бар, необходими за добре заоблен бар, особено ако през лятото се наслаждавате на замразена маргарита или дайкири. Ако някога сте пазарували за блендер, знаете, че има стотици за избор, а намирането на подходящия може да бъде трудна задача.
Съветите по-долу трябва да ви помогнат да дешифрирате някои от възможностите и какво ще работи най-добре за вашия стил. Ако е възможно, препоръчвам да отидете с блендер с търговска степен, тъй като те ще издържат по-дълго и ще ви дадат по-последователни резултати, когато правите любимите си замразени коктейли.
Размерът има значение
При блендерите размерът има значение. Ще искате да сте сигурни, че избраният от вас блендер е достатъчно голям, за да се справи с множество напитки на средното си парти.
Блендер от 27 унции е най-малкото, което бих препоръчал, въпреки че ще прави само две напитки. Ходенето с нещо малко по-голямо може да бъде добър избор. Обикновено ще намерите пасатор в диапазона от 48 унции, който ще отговаря на всички ваши нужди за дълго време.
Отново всичко зависи от броя напитки, които искате да направите и какъв размер са чашите ви. Очилата на Маргарита могат да варират от 8 до 20 унции (освен ако не сте в онези джамбо напитки, които могат да достигнат 60 унции).
Вземете Speedy
Изберете блендер с много скорости, за да можете да постигнете най-добри резултати.
Опция за пулс е почти необходима за достатъчно насищане на твърдия лед. Когато смесите, ще искате да започнете с напукан или натрошен лед и да започнете с ниска скорост, след което бавно да се придвижите нагоре до бърз вихър.
Колкото повече опции за скорост са налични, толкова повече контрол имате върху консистенцията на напитката.
Мощност на двигателя
Двигателят на блендера е най-важната част от машината. Погледнете ватовете на пасатора, който мислите да купите; средната стойност е 300-600 вата, но някои получават до 1000 или повече.
Ще плащате повече за по-силен мотор, но е важно да претегляте тази цена спрямо употребата. Ако коктейлите са вашата основна цел, 500 вата и по-високи смесители ще бъдат най-добрият избор, тъй като ледът е едно от най-твърдите вещества, който смесителят е предназначен да смеси.
Подценяването на мотора на вашия блендер, за да спестите няколко долара, може да ви остави в средата на страхотен коктейл с изгоряла машина, която вече е с тежест на хартия.
Лесно за почистване
Бъди честен. Колко пъти бяхте домакин на парти и „забравихте“ за почистване на блендера? Събуждате се на следващата сутрин с парчета ягоди, залепени във вътрешността на стомна и около острите остриета. Каша е и се случва непрекъснато.
Ако остриетата на блендера не са сменяеми, са необходими много усилия (и многобройни порязвания на ръката) за правилното почистване на стомна. Потърсете блендер, който ви дава възможност да разглобявате всички парчета, дори остриетата.
Има и модели, които имат самопочистващи се остриета и те са много удобни. През повечето време можете да се измъкнете и с пълненето на стомна с топла вода и оставяте да се накисне за час или два.
Плъзгане и запечатване
Безопасното и чисто смесване зависи от два фактора: плътно уплътнение и добро захващане на плота.
Уплътнението зависи изцяло от капака и точно като добър шейкър за коктейл, вие искате да гарантирате, че вашият блендер има хубаво плътно уплътнение, за да избегнете злополуки и объркване. При висока скорост това може да стане значително.
По същия начин, хватката, която краката на блендера имат върху плота на плота, може да спести или да прекъсне опита на напитката. Потърсете смесител с гумени крачета, тъй като те ще помогнат да предотвратите преобръщане на уреда, докато двигателят работи.
Материални въпроси
Повечето модерни смесители са доста стилни в дизайна си, но външният вид не е всичко, когато става въпрос за избор на пасатор. Материалите, от които са изградени стомна и остриета, са много по-важни.
- За стомна изберете опции от стъкло или неръждаема стомана над пластмаса. Пластмасата може лесно да бъде оцветена или надраскана и дори да улови миризми. Остриетата са също толкова важни. Изберете неръждаема стомана, така че остриетата да са достатъчно здрави, за да се справят със строгостта на нарязване на лед.
Машини за замразени напитки
Може да искате да помислите за машина за замразени напитки над стандартен блендер. Предимството на тези машини е, че обикновено произвеждат последователни, красиво гладки замразени напитки. Често те имат повече изолация в стомна или дозатор, за да поддържат и готовите напитки по-студени.
Машините за замразени напитки, като маргараторите, са склонни да имат по-голям капацитет от средния блендер, като понякога държат 120 унции или повече. Някои модели могат да побират няколко стомна, така че можете да правите разнообразни напитки, които вашите гости да избират.
Ако основната ви цел на блендера е да правите коктейли (и много от тях), това може да е добър вариант.
