Rawpixel / Гети изображения
Искате ли да правите индийска храна, но ви е страх от дългия списък на съставките и инструкциите и дългите времена за приготвяне? Много индийски ястия се събират бързо и можете да сте готови за 45 минути или по-малко.
Докато списъците на съставките могат да бъдат дълги, много от тях са подправки. След като запасите килера си с тях като телбод, ще сте готови да ги добавите към чиниите. Много други лесно се променят, за да използват зеленчуците, които имате на разположение. Ето колекция от индийски рецепти за ястия, които можете да шумолите наистина бързо.
-
Алоо Матар Гоби
subodhsathe / Гети изображения
Aloo matar gobi е смес от картофи (алоо), карфиол (гоби) и зелен грах (матар) в къри с лук-домат. Този северноиндийски къри прави бързо и лесно хранене и е перфектен, когато се сервира с горещи чапати или нааан.
-
Масала Кхема - сухо пикантно мляно месо
Rovingi / Flickr / CC BY 2.0
Можете да направите това месно ястие само за 35 минути и е достатъчно лесно, че много хора казват, че е безупречно. Можете да използвате всяко мляно или смляно месо, което предпочитате, като пилешко, агнешко, свинско, козе месо. Тази рецепта върви добре с други храни, така че ако сервирате различни ястия, тя ще се съчетае добре с повечето от тях.
-
Основно пилешко къри
Сугуру Нарита / EyeEm / Гети изображения
-
Мента-краставица раита
Франческо Перре / EyeEm / Гети изображения
Отнема само няколко минути, за да приготвите това гарнитура, която ще видите с почти всяка индийска храна. Използвайте готини краставици, мента и кисело мляко, за да направите това освежаващо почистване на небцето.
-
Леща Daal-Palak Ka Shorba и супа от спанак
Candice Bell / Гети изображения
Тази супа се приготвя от нулата със спанак и леща, но въпреки това е готова за по-малко от 45 минути от началото до края. Ще ви стопли в студено време. Насладете му се с хляб.
-
Sookhi Moong Ki Daal
mds0 / Гети изображения
Можете да се насладите на това високопротеиново ястие от леща за по-малко от 40 минути. Сервирайте го с горещ Chapatis (индийски плосък хляб) или Parathas (паниран индийски плосък хляб) и любимата си туршия за обикновена, но много пълна храна.
-
Baingan Aloo Ki Subji - Патладжан и картофи
mds0 / Гети изображения
Патладжанът, картофите и доматите отиват заедно в тази лесна рецепта, която се оказва вкусно ястие. Прави страхотна храна в съчетание с горещи чапати и готино раита
-
Bhajias - пържена индийска закуска
Paul_Brighton / Гети Имидж
Тези закуски могат да се приготвят с всякакви зеленчуци по ваш избор, например картофи, карфиол, листа спанак, лук или панировка. Смесете и съчетайте с това, което имате за страхотна дъждовна закуска.
-
Южноиндийски лимонов ориз
Смърчът
Лимоновият ориз е често срещано ястие в Южна Индия. Обикновено се яде самостоятелно или с раита, кисело мляко, патладжан или косамбари (вид салата). Това, което го прави чудесно за бързо ястие е, че можете да го приготвите с остатъчен ориз.
-
Анда (Яйце) Къри
Рубина А. Хан / Гети Имидж
Има няколко различни стила за приготвяне на яйце къри. Тази рецепта е със северноиндийски произход. Можете да направите гравировката за него преди време и да я замразите. Сега сте готови просто да сварите яйцата, да загреете соула и да ги комбинирате за любима комфортна храна. Можете да го направите пикантно или леко, колкото желаете. Сервирайте го със зеленчуков гарнитура и ориз.
