Westend61 / Гети изображения
-
Бадемово мляко
Син диамант
Бадемовото мляко е чудесен заместител на млякото във всеки аспект на готвене и печене. Освен това е удовлетворителен избор за зърнени храни или сутрешното ви кафе. Тя е кремообразна, леко сладка и с високо съдържание на витамин Е и други основни хранителни вещества. Бадемовото мляко почти винаги се намира в останалите нехладилни напитки в кутии. Тези алтернативи на млякото без млечни продукти обикновено не са соя, тъй като почти винаги съдържат соев лецитин. Almond Breeze на Blue Diamond е добър избор, особено сорта Оригинален несладим, въпреки че и останалите са вкусни.
-
Кокосови млечни напитки
sodeliciousdairyfree.com
Продуктите на основата на кокосови орехи, които не съдържат соя, без глутен и млечни продукти, навлизат все по-често в рафтовете на хранителни стоки, за да задоволят чувствителността на хората. Turtle Mountain толкова вкусно кокосово мляко има точно име - то е вкусно, богато и кремообразно. Той е чудесен за готвене и печене и добър избор, когато искате да го изпиете направо от чашата. Turtle Mountain също прави вкусни сладоледи без млечни продукти.
-
Домашно бадемово мляко
ahaddini_maretty / Гети изображения
Дори и да обичате закупени от магазина сортове бадемово мляко, лесно е да направите домашно бадемово мляко със сурови без млечни и соя съставки. Можете да го облечете с рог на прах, кленов сироп, фурми от Medjool или други аромати.
-
Оризово мляко
dreamplantbased.com
Оризовото мляко като цяло е по-тънко по консистенция от ядковото или соевото мляко и има по-лек, по-сладък вкус, който е идеален за употреба със зърнени храни или кафе. Докато оризовото мляко работи добре в рецептите за печене, за използване в рецепти за сос без млечни продукти обикновено се изисква някакъв свързващ или стабилизиращ агент, като люспи от агар, яйца, брашно или ксантанова смола.
-
Соево мляко
silk.com
Соевото мляко е една от най-богатите алтернативи на млечните млека до кокосовото мляко. Той има плътност поради мазнини, фибри и протеини, докато все още е без холестерол и наситени мазнини. Можете да използвате соево мляко за печене, готвене, напитки или над зърнени храни. Можете да го използвате и при приготвяне на сосове без млечни продукти, тъй като той остава по-стабилен при по-високи температури.
