Високо

Шоколадово фъстъчено масло Закуска Киноа

1MoreCreative / Гети изображения
Quinoa вече не е само за вечеря! Това високопротеиново зърно е перфектен заместител на овесена каша или друга топла зърнена култура. С варенето на киноа в соево мляко тя става мека, кремообразна и сърдечна и е идеалната основа за допълнителни аромати като шоколад и фъстъчено масло. Само с малко какао на прах, фъстъчено масло и кленов сироп, тази закуска киноа е вкусна сладка без цялата добавена захар.
Каша за закуска Vegan Quinoa

Марта Гребър / Гети Имидж

Друг начин да се насладите на киноа в началото на деня е тази гъста, топла зърнена каша, пълна с плодове и ядки. Подсладена с кафява захар, канела и ванилия, тази каша ще задоволи всеки, който обича овесена каша за закуска - включително децата! Тази рецепта призовава за ягоди, но не се колебайте да добавите любимите си плодове. Ако не ви пука за ядките, можете да ги оставите, но те добавят приятна хрупка и допълнителна доза протеин.
Шоколадова бананова закуска Киноа

Купа за закуска с шоколадова банан с киноа / Jbowers / Flickr

Обаждане на всички любители на шоколада! Насладете се на закуска без вина с тази купа шоколадова киноа, ароматизирана с шоколадово соево мляко и малко какао на прах. Кленовият сироп добавя нотка на сладост (но можете да използвате и сироп от агаве, ако предпочитате), а бананите внасят текстура и добавят хранене. Децата ви ще мислят, че ядат десерт за закуска.
Кленова закуска Киноа

Джен Грантъм
Колкото по-близък до вкуса на незабавната овесена каша, колкото можете да получите, тази задоволяваща зърнена киноа може да се превърне в любим на семейството. Той е идеална закуска, ако имате оставена киноа под ръка или можете да използвате люспи от киноа за бърз обрат. Кленовата киноа киноа е вкусна със стафиди, но не се колебайте да добавите плодове, ябълки или други плодове.
Спаначен тофу бъркани

Dan4th Nicholas / flickr / CC От 2.0
Опаковано с протеини и витамини, това веган бъркано яйце "яйце" е прекрасно ядене за закуска или перфектно в движение, когато се сгъне в опаковка. Тофу се натрошава и се добавя към сотирани домати, чесън, гъби и спанак; соев сос и лимонов сок завършват ястието за докосване на umami.
Пикантна бъркалка с тофу

Джейсън Луго / Гети Имидж

Имате нужда от малко ритник, за да започнете деня си? Тази бъркалка с тофу има малко подправки, както и няколко интересни подправки, за да събудите вкусовите си рецептори. Въпреки че има няколко съставки в списъка, тази рецепта бързо се сглобява. Просто сотирайте лука и чесъна и след това добавете тофуто, чушките, гъбите, доматите, подправките и соевия сос и гответе, докато зеленчуците омекнат и тофуто малко се запържи.
Замразена тофута със спанак

Sohadiszno / Гети изображения

Донесете ароматите на Индия на масата за закуска с тази здравословна, веганска тофу. Кърито на прах и куркумата добавят екзотичен обрат към това, което обикновено би било стандартно зеленчуково ястие за бъркане. Рецептата се приготвя бързо и сместа от лук, чесън, домати, спанак и натрошен тофу прави това питателно начало на деня.
Вегетарианска яйце гювеч

ВеселоваЕлена / Гети Имидж

Закуска за ястие с наденица е любимото на всички времена, но никой няма да знае, че тази яйцева касерола се прави с безмесна наденица. Започнете тази рецепта предната вечер. Гответе наденицата с лука и след това я поставете в чиния с гювеч. Отгоре намажете с резенчета хляб и покрийте със смес от яйце и мляко. Поръсете със сирене, покрийте и хладилник. Сега всичко, което трябва да направите сутрин, е да изпечете! Резултатът е пухкава златистокафява гювеч, изпълнена с аромат.
Веган ябълкови палачинки

Стив Коен / Гети Имидж

Тези палачинки предлагат тласък на протеини, като същевременно са супер здравословни. Соевото мляко и коприненото тофу се смесват със съкращаване на зеленчуци и традиционни сухи палачинки, заедно с нарязана ябълка и пекани, за да се създаде тесто, което се надупва на вкусни палачинки.
Кафяви тестени и картофени хеш

Стейси Спенсли / Flickr / CC До 2.0

Темх е като много далечен братовчед на тофу. Те имат много малко общо, що се отнася до вкуса и текстурата, но и двете споделят високо съдържание на протеини, което прави tempeh перфектната съставка в този хеш за закуска. Темх внася много хранене на обикновена рецепта за кафяво хеш; обикновено празните калории се трансформират в здравословен старт за деня.
Домашен вегетариански протеинов шейк

Иън Батчелор / Гети Имидж
Забравете за протеиновия прах; този протеинов шейк използва боб за увеличаване на протеина. Те се смесват със сок от ананас, ягодово-бананово кисело мляко, ягоди, мед, джинджифил и индийско орехче. Перфектен след тренировка или просто да стартирате двигателя си.
Бобови тофузи

Андреа Париш-Гейер / Flickr

Когато боровинките са смесени с копринен тофу, банан, соево мляко и мед, резултатът е гъста и кремообразна ягодова напитка, която цялото семейство ще обича. Това е страхотно взимане на сутринта!