Следвайте правилните указания за етикет, когато сте на бюфет. Jupiterimages / Гети изображения
Чудите ли се някога за правилния етикет на бюфет? Независимо дали задавате такава или си помагате за обилната храна, важно е да знаете правилния начин да си сервирате. Не става въпрос само за правилен етикет, но включва и чистота.
Заведения за хранене на шведска маса станаха много популярни в ресторантите и на частни вечери. Това е начин да приемате толкова малко или толкова храна, колкото искате, и можете да опитате голямо разнообразие от ястия.
Повечето хора се радват на добър бюфет, но грубото и понякога отвратително поведение в близост до храната може да го направи по-малко от желано изживяване. Непринуденото хранене по своята същност изглежда кани хората да правят неща, които не биха оценили другите. Трябва да се научите и да следвате правилните указания за етикет, за да предотвратите изнудването на другите и да съсипете опита им.
Хранене в ресторант на шведска маса
Ресторантите на шведска маса са отлични възможности за семейни трапези. Всеки човек може да избере каквото си пожелае и ако не получи достатъчно по време на първия тур, обикновено се разрешава второ пътуване до ястията за сервиране, освен ако не е посочено друго.
Съвети за етикет на ресторанта на бюфет:
- Разходете се и разгледайте всички хранителни продукти, преди да направите своя избор. По този начин можете да планирате, като започнете с това, което ви харесва най-много. Започнете оттам и започнете работа към предмети, които бихте искали да опитате, без да изтичате място в чинията си. Когато вечеряте в ресторант на шведска маса, винаги получавайте свежа чиния, преди да сложите храна върху нея. Връщането с една и съща чиния е нехигиенично и може да разпространява микроби и бактерии. Никога не достигайте до някой друг. Това е не само грубо, но също така може да доведе до злополука, която може да бъде избегната, ако изчакате, докато приключат, като направите своя избор. Продължете линията да се движи. Не задръжте курсора на масата, докато се опитвате да разберете дали искате или не. Ако не сте сигурни, продължете и се върнете по-късно, след като решите. Не докосвайте никоя от храните в чиниите за сервиране. Никога не използвайте пръстите си, за да изтръгнете нещо от чиния за сервиране. Използвайте винтите, лъжицата или вилицата за сервиране, които са предоставени. Освен това не искате да оближете пръстите си, докато стоите на плота за сервиране. Разместете всички прибори за сервиране в оригиналните чинии. Не искате да кръстосвате замърсени предмети. Ако някой е алергичен към хранителен продукт, който се навива в друго ястие, този човек може да се разболее. Когато станете от масата си, за да се върнете в бюфета, поставете салфетката си на седалката на стола, за да уведомите другите, че сте връщане.Ако почувствате желание да кашляте или кихате, обърнете главата си от сервиращата маса. Дори ако има предпазител от кихане, някои от микробите могат да се разпространят в храната. Дори и да се сервирате на бюфет, ще искате да оставите бакшиш. Персоналът все още трябва да премахва мръсни чинии и да почиства масата. Повечето ресторанти в стил "шведска маса" имат политика да не допускат чанти за кучета с остатъци. Може да ядете всичко, което искате, стига да го правите там.
Хостинг на бюфет
Хостингът на бюфет ви позволява да се смесвате и да се смесите с вашите гости. Помислете да го настроите по начин, който осигурява лесен достъп от повече от един ъгъл, така че да не се навивате с всички, които се опитват да бъдат на едно и също място едновременно.
Съвети за хостинг:
- Помислете дали има станции за всеки курс. Това може да помогне да се предотвратят затрудненията на популярните артикули. Може да искате да имате отделни станции за салати, меса, зеленчуци, десерти и напитки. Предлагайте допълнителни чинии, купи, вилици, ножове и лъжици. Може да имате места, поставени на масата, но все пак е добра идея да предложите повече за своите гости. Ако нямате достатъчно чинии, повечето бюфети са достатъчно небрежни, за да предлагат хартиени чинии. Уверете се, че хартиените чинии са достатъчно здрави, за да придържат храната, или може да се навиете с много разливи. Имайте много кърпи и салфетки за разливи, които неминуемо ще се случат с всеки, който си служи сам и налива собствените си напитки. Бъдете полезни, когато някой разливате нещо и направете всичко възможно, за да не ги смутите. Ако планирате да имате сладолед на десертната станция, дръжте го във фризера до време, за да го сервирате. Винаги е добра идея да я поставите в контейнер с лед, за да не се стопи и да направи голяма бъркотия. Използвайте кофа с лед с щипки, за да не се налага хората да използват ръцете си.
Гости на бюфет
Когато сте поканени да сте гост на храна на шведска маса, винаги е добра форма да предложите да внесете нещо, което да добавите към селекцията. Все пак ще искате да имате подарък за домакин или домакиня, който може да се използва по-късно, след като вечерята приключи и гостите се приберат вкъщи.
Съвети за етикета за гостите на бюфет:
- Вземете само това, което знаете, че можете да ядете. Ако все още сте гладни, след като приключите с това, което е на чинията ви, можете да се върнете, след като останалите имат шанс да получат първите си порции. Не напълнявайте други, когато се сервират сами. Дайте на хората достатъчно лично пространство и стая за лакти. Предлагайте помощ, когато видите, че някой има проблеми с балансирането на чиния или наливането на напитка. Помогнете на децата и ги настанете, преди да се сервирате сами. В зависимост от непринудения характер на хранене на шведска маса, приемливо е да започнете да се храните веднага щом седнете с чинията си, освен ако домакинът или домакинята не посочат друго. Не очаквайте други хора да гледат децата ви вместо вас. Ако ги донесете, те са ваша отговорност. Уверете се, че децата ви познават правилния етикет, преди да ги донесете, за да можете да се отпуснете и да не се налага да ги притискате по време на хранене.
Трапезария
Характерът на хранене на шведска маса обикновено е непринуден, но може да намерите и полуформални и официални бюфети. Ако не сте сигурни какво да облечете, попитайте домакина.
