Диана Раттрай
- Общо: 4 часа 15 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвене: 4 часа
- Добив: 8 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 1021 | Калории |
| 53грам | Дебел |
| четиресет и седемгр | Въглехидратите |
| 83 грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 8 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 1021 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 53гр | 68% |
| Наситени мазнини 18гр | 91% |
| Холестерол 259mg | 86% |
| Натрий 1670mg | 73% |
| Общ въглехидрат 47г | 17% |
| Диетични фибри 1г | 4% |
| Протеин 83гр | |
| Калций 95mg | 7% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тези барбекютни зърна са лесни и вкусни, а нарязаните многоцветни чушки ги правят цветни. Фасулът се готви в бавната печка за около 3 до 4 часа.
По-долу в рецептата ще намерите инструкции за печене на бекон във фурната. Има по-малко каша, без обръщане и тя се готви перфектно за около 20 до 25 минути.
Вижте също съветите и вариациите по-долу в рецептата за някои идеи за сервиране, гарнитури и възможни добавки.
Съставки
- 1 килограм дебел нарязан бекон
- 2 големи консерви (приблизително 28 до 32 унции) свинско и боб
- 3/4 чаша кафява захар, опакована
- 1 чаша нарязан лук
- 1 голям черен пипер, нарязан или наполовина червен, наполовина зелен
- 1 бутилка (16 до 18 унции) барбекю сос (или домашен барбекю сос)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Запържете бекона в голям тиган до готовност или го изпечете във фурната.
В голяма купа комбинирайте консервирания фасул, кафявата захар, нарязания лук и чушката и барбекю соса.
Изпразнете бобената смес в бавната печка.
Когато беконът е готов, изцедете го върху хартиени кърпи и го нарежете на малки парченца. Добавете бекона към боба.
Покрийте и варете барбекю боб на високо в продължение на 1 час, след това намалете бавната готварска печка до ниска и продължете готвенето от 3 до 4 часа или докато чушките и лукът омекнат.
Наслади се!
Бакшиш
Пропуснете обърканото пържене и пригответе бекона си във фурната. Загрейте фурната до 375 F. Изравнете голям тава с хартия за печене с тежко фолио. Подредете лентите бекон в подготвената тава. Като алтернатива можете да използвате охлаждаща стойка в тигана. Беконът ще отнеме малко повече време, за да се готви на стелаж, защото не се готви в собствените му капки.
Вариации на рецептата
- Всяка порция отгоре поръсете с малко настърган чедър или черен пипер, заедно с нарязани върхове зелен лук, ако желаете. Добавете около 1/2 до 1 килограм варена натрошена наденица или смляно говеждо месо към боба заедно с бекона или добавете смляното месо и пропуснете бекона.Добавете около 1 1/2 чаши замразени (варени и изцедени) бебешки боб лима за допълнителен цвят или добавете 15-унционна консерва от изцеден черен боб. Ананасът е вкусен в боба. Добавете 1 консерва от отцедения счукан ананас към боба, заедно със зеленчуците.
Тагове за рецепти:
- Пипер
- бавно готварско барбекю боб с бекон
- предястие
- американски
