Пролетта е във въздуха и вратата на британската по-голяма врата вече се отваря и излиза и е цял брой прекрасни британски зеленчуци и билки. Времето е много променливо, така че повечето супи трябва да им направят малко удари за по-хладните дни, тук ще намерите такива, които лесно преодоляват разликата от студена до топлинна вълна (типична за Великобритания).
Когато правите супа, винаги помислете за приготвяне на голяма партида и замразяване. Толкова ще се радвате, че го направихте, когато искате бърз обяд или вечеря. Супите също са идеални за пакета за обяд и перфектния партньор за пикник (вземете го топло в колба, за да свалите хлад, ако денят е малко прохладен).
-
Супа от грах и мента
Гети изображения
Каква класическа комбинация е супа от грах и мента, тези две са направени един за друг. Магията на тази супа е колко бързо и лесно се приготвя и, супата е още по-добра, ако използвате замразени грах. Какво чакаш?
-
Пролетна супа от зеле
Обичайте своите зелени
Леко хефтие супа за прохладен пролетен ден. Тази пролетна зелева супа е една от тези, които преодоляват пропастта между зимата и пролетта.
-
Аспержи и яйце с брашно
Британски аспержи
Има много причини да празнуваме пролетта, а една от най-добрите е, че е сезонът на британските аспержи. Сезонът е кратък (от края на април до средата на юни), така че е важно да се възползвате максимално от него. Какъв по-добър начин, отколкото с тази супа от аспержи и яйце с брашно.
-
Уелска праз и супа от стилтън
Гети изображения
Благодаря ви на британския лекс за тази прекрасна, необичайна супа. Няма изненади със съдържанието на супата, пресни, нов сезон уелски праз и супа Stilton. Колко прекрасно и толкова лесно да се направи също.
-
Рецепта за супа от праз и картофи
Гети изображения
Класическа супа, ако някога е имало такава. Тази рецепта за супа от праз и картофи е просто идеална за онези чили пролетни дни, сервирани горещи и ако слънцето победи, значи е и прекрасно студено.
