50 най-добри рецепти за яйца за закуска

Лия Марони

Започнете деня си отдясно с рецепти за яйца, които са едновременно питателни и затоплящи. Тези идеи за яйцеклетки работят за всичко - от бързи закуски през делничните дни до мързеливите утринни уикенди и дори по време на специални поводи. От класика като бъркани яйца и омлети до опаковани с вкус бургери и препечени торове с авокадо, тези рецепти са гарантирани, за да надстроите сутринта си.

• Перфектен 5-минутен омлет

  

  Смърчът

  Винаги ли сте се чудили как готвачите правят такива перфектни омлети? Тази гениална рецепта раздава техните тайни, включително съвети относно избора на тиган, техниката на готвене, съставките и как да го прехвърлите в чиния, като запазвате омлета непокътнат.

• Авокадо и препечен яйчен тост

  

  Лия Марони

  Тостът с пълнозърнест пшеница покрит с перфектно панирано яйце, кремообразни филийки от авокадо и шкембе от Sriracha е закуската, която даде началото на манията с тост аво. В рецептата е включен урок за яйце с яйце.

• Кроке мадам

  

  Jupiterimages-Photolibrary-Гети изображения

  Кажете бонжур на мадам с кроке, тоастиеното тостено сирене, което е един от най-популярните износители на Франция. Вземете сандвич с шунка на скара и сирене, добавете едно пържено яйце и отгоре налейте малко кремообразен сос бешамел. Voila, закуска!

• Яйце се запича с пилешки наденички

  

  Диана Раттрай

  Копайте в обилна гювеч за закуска, приготвена с яйца, хляб, остро сирене чедър и пушени пилешки колбаси. Направете го предишната вечер и пуснете сутринта във фурната за лесно и затоплящо семейно уикендно хранене.

• Спаначена фритата с бекон и чедър

  

  Смърчът

  Използвайте тиган от чугун, за да направите тази пикантна яйца фритата с бекон и сирене чедър за лесно прехвърляне на ястието от готварска печка до фурна. Пълномасленото мляко се използва за добавяне на хубаво тяло към яйцата, което им придава текстура, подобна на крем.

• Основен френски тост

  

  Смърчът

  Научете се да правите класически, вкусен френски тост и винаги ще имате рецепта, когато гостите се спускат за закуска или обяд. Сервирайте го с кленов сироп и вижте съветите и вариациите в рецептата за още идеи за съставки и предложения за гарнитура.

• Закуска на сирене на скара с бъркани яйца и русто песто

  

  Сирене на скара Социално

  Сутрините са по-вкусни с това експлозивно вкусно сирене на скара. Направен е с кремаво бъркани яйца, пилешко козе сирене и домашно песто от рукола-орех, всичките сандвичи между две филийки хрупкаво намазано пълнозърнест хляб.

• Класически яйца Бенедикт

  

  Смърчът

  Класически яйца Бенедикт е популярно ястие за брънч и прави специална почерпка всяка сутрин. Препечените английски мъфини се гарнират с кръгчета варена шунка или канадска сланина и яйца с брашно, след което се задушават в кремообразен холандсейз.

• Кифли за закуска наденица, яйца и сирене

  

  Лия Марони

  Искате децата си да ядат здравословна закуска, но не можете да ги накарате да седят спокойно? Хранителните кифли за закуска на колбаси, яйца и сирене със спанак доставят много протеини, млечни продукти, въглехидрати и зеленчуци в един лесен за консумация пакет.

• Перфектни яйчни бъркани яйца

  

  Лия Марони

  Търсихте ли идеалната рецепта за бъркани яйца? Тази безупречна версия произвежда маслена бъркалка с перфектната текстура. Може никога да не използвате друга рецепта.

• Печени яйца от италиански умения

  

  Смърчът

  Яйцата в италиански стил в доматен сос са супер затоплящи през студените уикенд сутрини. Яйцата и сиренето моцарела се приготвят в кипящ сос-доматен сос с пресен магданоз и настърган пармезан. Сервирайте с препечен италиански хляб.

• Испански омлет

  

  Смърчът

  Покопайте се в най-популярната закуска в Испания, когато хапнете в този фантастичен яйце и картофен омлет. Насладете му се с топъл намазан тост или го поставете между филийки багети за сандвич с пълнеж за закуска.

• Английски мъфини пържени яйца Пица за закуска

  

  Katie Workman-themom100

  Английските закуски за пържени яйца за мъфини „пици“ са чудесен начин да зареждате децата сутрин с протеини. Приготвен сос за спагети, моцарела и пармезан ще накара семейството ви да каже мама миа!

• Чоризо Шакшука

  

  Лия Марони

  Шакшука е пикантно ястие с доматено ядене и яйце, родом от Северна Африка. Ще ви трябва само един тиган за тази семейна закуска, която запълва гладните стомаси с яйца, колбаси, домати, лук и мексиканско сирене.

• Сирене на закуска с авокадо и чоризо

  

  Сирене на скара Социално

  Харесвате ли закуски за вечеря, но искате да останете в джамиите си? Със сигурност обичате това страхотно сирене на скара, заредено с бъркани яйца, авокадо, наденица чоризо и два вида сирене.

• Печени яйца от авокадо

  

  Лия Марони

  Половинките от авокадо се превръщат в ядливи „гнезда“ в това гениално ястие с печени яйца. Рецептата е лесна за размахване, изискват минимални инструменти за готвене и са чудесни за поемане в движение. Има много начини да разнообразите гарнитурата също.

• Киче Лотарингия

  

  Джеймс и Джеймс-Стокбайт-Гети изображения

  Quiche Lorraine е френска бистро класика, която можете да адаптирате според вашите вкусове, добавяйки месо, оставени варени зеленчуци или морски дарове. Тази рецепта използва подготвена кора за ускоряване на подготовката.

• Денвър Омлет

  

  Лоръл Рандолф

  Набрашнен високо с шунка, лук, черен пипер и сирене, омлетът от Денвър е класика за закуска. Ако харесвате вашите яйца пикантни, добавете малко нарязани на кубчета джалапено преди готвене или изсушете готовия омлет със Sriracha.

• Crockpot Закуска Касерола

  

  Диана Раттрай

  Тази касерола за закуска с кракпот за една нощ прави лесно да се изтъркаля от леглото и да се насладите на питателна закуска. Хеш кафяви картофи, яйца и шунка се обединяват в тази рецепта за грим, заедно с много настърган кашкавал, пресни нарязани зеленчуци и подправки.

• Сладкиши за закуска с яйце и сирене

  

  Лия Марони

  Пропуснете линията за бързо хранене и направете тези неустоими плъзгачи за закуска в собствената си кухня. Изпечените яйца, селската наденица и нарязаното сирене се наслояват на пухкави слайдърчета за вкусна закуска в движение.

• Яйца в кошница

  

  Мишел Макмахон-Гети Имидж

  Яйца в кошница - наричана още "жаба в дупката" - е любима детска закуска, която е лесна за малките ръце, за да ви помогне да направите. Изпържено яйце се запържва вътре в препечен хляб за сутрешно хранене с протеини.

• Спанак и лук Киче

  

  Westend61 = Гети изображения

  Спанакът, лукът и шунката се пекат в заварващ се пълнеж, за да се превърне тази вкусна закуска в закуска. Рецептата включва съвети за отличен сладкиш, но този киш е също вкусен, направен без хруска в дни, когато сте притиснати за време.

• Яйца флорентински

  

  Джеръми Кийт / Flickr.com / CC BY 2.0

  Когато търсите специално ястие за закуска, опитайте тази рецепта в европейски стил. Перфектно натрошените яйца са сгушени в легло с пресен, здравословен спанак на върха препечени английски мъфини и залети с маслен холандски сос.

• Западна шунка и яйце гювеч

  

  Диана Раттрай

  Вкусете тази сърдечна гювеч с всички страхотни вкусове на западния омлет предната вечер и я пуснете сутрин във фурната за страхотна семейна закуска. Шунка, лук и нарязан лют пипер влизат в тази лесна закуска с едно ястие, заедно с яйца, сирене чедър и кубче хляб.

• Аспержи, Гъби и Домати Фритата

  

  Рита Маас-Гети Имидж

  Фритата са пухкаво изпечени омлети, които правят чудесно ядене в едно ястие. Тази питателна версия е заредена с зеленчуци, включително гъби, картофи, аспержи и домати, заедно с яйца, пуешки бекон и пармезан.

• Индивидуални готварски хлебчета, яйца и бекон гювечи

  

  Диана Раттрай

  Парченца печени царевичен хляб са основата за тези еднократни ястия за закуска. Сглобете отделните рамекини с яйца, бекон, шунка или наденица и любимото си настърган кашкавал. Няма царевичен хляб? Използвайте вместо кубчета хляб.

• Мини безшумен спанак и гъби

  

  Диана Раттрай

  Сладките малки чаши за мъфини са чудесен начин да накарате децата да ядат зеленчуците си! Тази рецепта е подходяща за вегетарианци, но месоядците могат да добавят малко натрошен бекон, нарязана на кубчета шунка или варена наденица.

• The Ultimate Burger Burger

  

  Сирене на скара Социално

  Когато се събудите с мощен глад, хапете се в този напълно зареден, ресторантски бургер за закуска, пълен с авокадо, яйце, гауда, доматено сладко и бекон.

• Семеен бекон и яйчен козунак

  

  Диана Раттрай

  Изкопайте в пълнеж за закуска, направен с цели яйца, гъст бекон и настърган чедър сирене и хрупкава галета, обогатен със сметана. Пече се бързо за приказна закуска с едно ястие за четиричленно семейство.

• Сандвич с мраморни яйца с бекон, Мюнстер и лук

  

  Сирене на скара Социално

  Какво са мраморни яйца? Разберете в тази рецепта, която ги използва в плътен сандвич за закуска. Хрупкав бекон, леко сирене и тънък лук се зареждат във всичко.

• Кале Фритата

  

  Дебора Ори

  Говорете за чудесен начин да ядете зеленина! Листното зеле изобилства от тази вкусна подпухнала фритата, която може да го нарежете на клинове, подобни на пай, за сервиране. Поръсете отгоре малко фета или козе сирене за допълнително кремообразно покритие и застелете с леко облечени зелени салати.

• Шарени яйца със сирене

  

  Диана Раттрай

  Използвайте отделни рамекини, за да изпечете тези шарени яйца със сметана, масло и сирене чедър. Добавете малко сварен натрошен бекон, ако желаете, или ги сервирайте с пресни нарязани домати или плодове, за елегантна почерпка за закуска.

• Сладко от бекон, яйце и сирене Багел сандвич с маринован халапенос

  

  Сирене на скара Социално

• Болка Перду

  

  Лия Марони

  Болката perdu е вкусен френски тост, който е чудесен начин да използвате еднодневен хляб. Името му буквално означава „изгубен хляб“, произтичащ от неговия произход в Ню Орлиънс, като начин да се спестят застояли хлябове, които предстои да бъдат изхвърлени.

• The BLTE (бекон, маруля, домат и яйчен сандвич)

  

  Сирене на скара Социално

  Пържено яйце се добавя към класическия сандвич с бекон, маруля и домат, в тази популярна рецепта за сандвичи за закуска BLTE. Ще харесате и включените съвети за приготвяне на босилек айоли.

• Японски пържен ориз омлет (Омурице)

  

  Крис Харбър-Фликр

  Насладете се на тази японско-американска каша за закуска всяка сутрин, когато тялото ви жадува за протеини и въглехидрати. Тънък омлет се увива около зеленчуков пържен ориз и се гарнира с кетчуп.

• Омлет от аспержи с Gruyere

  

  Лоръл Рандолф

  Ето елегантен омлет, който изглежда красиво на чинията и е страхотен начин да използвате аспержи от вашия хладилник. Сервирайте го с кроасани или попови за перфектна закуска за Деня на майката или Великденски обяд.

• Пикантна наденица и чедър киче

  

  Диана Раттрай

• Яйце с пушена сьомга

  

  DimaSobko / Гети изображения

  Направете си обичайната сутрешна бъркачка, като добавите сьомга! Кремообразни бъркани яйца с пищни парченца пушена сьомга, сгънати вътре, са достатъчно специални за юбилейна закуска или брънч по специален повод, особено когато се сервират с кроасани.

• Huevos Rancheros

  

  Armando Mejia-EyeEm-Гети изображения

  Пътувайте на юг от границата, без да ставате от халата си с тази домашна закуска в мексикански стил. Затоплените царевични тортили се наслояват с меко пържени яйца, след което се задушават в доматен сос от ранчера.

• Омлет от сирене Фили

  

  Лия Марони

  Жадувате закуска, изпълваща стомаха? Този невероятен омлет ви покрива с всички невероятни съставки, които влизат в сандвич с чийзлийски фили, включително нарязана пържола, настърган кашкавал и лук, плюс яйца.

• Лесна закуска Бурито

  

  da.madden-Twenty20

  Опитайте тази идея за закуска за пълнене за дни, когато буквално трябва да вземете яденето си и да отидете. Брашна тортила се пълни с кремави бъркани яйца, чоризо наденица и настърган кашкавал. Той замръзва добре за удобна закуска с грим.

• Хеш кафяво яйце

  

  KathyDewar-Гети изображения

  Детска хаштайна касеролова закуска с яйце е чудесен начин да започнете деня на Коледа сутрин или всеки мързелив уикенд. Използването на замразени или охладени хеш кафяви прави лесно и бързо сглобяване.

• Направете бъркани яйца в бутер тесто

  

  iuliia_n / Гети изображения

  Разкошните пухкави яйца в бутер тесто правят чудесна закуска за специални случаи и е лесно да се изтегли заедно с купено от магазина тесто и приготвен сос от алфредо. Направете го до два дни напред и топло преди сервиране.

• Кремообразна пица за спанак

  

  Лия Марони

  Да, можете да накарате децата да ядат спанак за закуска! Гръцките пити образуват коричките за тези питателни „пици“, покрити със супер сирена сметана от спанак, плюс много настърган сирене моцарела.

• Чаши за закуска с шунка и яйца

  

  Моли Уотсън

  Чашите с чаша за шунка и яйца са толкова вкусни и лесни за приготвяне, че може да се превърнат във вашият трик, когато гостите идват за обяд. Тенеките за мъфини са облицовани с шунка, създавайки чубриви, годни за консумация съдове за печене на яйца вътре.

• Corned Beash Hash с яйца

  

  Джон Е Кели-Гети Имидж

  Хапче от говеждо говеждо месо с яйца е класическа селска закуска, която прави обилно коледно сутрешно хранене. Картофите, вареното говеждо говеждо месо, лукът и чушките се слагат заедно и се гарнират с идеално пържени яйца.

• Яйца Хиндоо

  

  Култура-Брет Стивънс-Гети Имидж

  Жадува за пикантно сутрешно хранене? Прост сос от къри добавя цип към твърдо сварени яйца, докато малко лимонов сок придава зинг. Яжте го по традиционния начин, сервиран върху тост точки или горещ ориз.

• Шотландски яйца с кремообразен сос от горчица

  

  Мента изображения - Гети изображения

  В тази класическа рецепта за стил в кръчмата, твърдо сварените яйца са включени в пикантна коричка наденица, изпечени във фурната и сервирани с кремообразно масло - горчица сос от Дижон. Сервирайте ги за почерпка на коледната сутрин.

• Сандвич с закуска с корен и яйца (Arepas con Huevo)

  

  Мариан Блейз

  Arepas con huevo в латински стил са вкусни царевични торти, пържени в олио, след това се разделят и пълнят с яйце и отново се запържват. Можете да намерите специалната царевична каша за приготвяне на ареаси в латинските пазари или в секцията за латински храни в някои супермаркети.