Смърч / Диана Rattray
Хлябът с мая без мая е хрупкав, има приказна текстура, а вкусът е невероятен! През последните няколко години направихме десетки хлебни дрожди и хлебчета. Ето четири от любимите ни версии без месене.
-
Лесен хляб без месене
Смърч / Диана Rattray
За този невероятно лесен хляб без месене, всичко, от което се нуждаете, е малко пергаментова хартия, холандска фурна и време, за да я оставите да втаса. Хлябът се прави с много малко количество мая и втасва за период от 12 до 18 часа. Просто комбинирайте съставките в миксер или на ръка и оставете маята да върши цялата тежка работа, докато спите.
-
Ръжен хляб без месене
Смърч / Диана Rattray
Този ръжен хляб с ръжен хляб без месене е особено ароматен, ако добавите семената от кер. Ако не ви пука от семената на кимион, можете да ги оставите.
Използвайте този хляб за сирене на скара или сандвичи с Reuben.
-
Джалапеньо и сирене без хляб
Смърч / Диана Rattray
Този хляб без месене в джалапеньо и сирене в стил Tex-Mex е невероятен както в аромата, така и в лекотата на приготвяне. Чушките от халапеньо, малко царевично брашно и настърган кашкавал влизат в тестото и няма нужда да се месят!
Изпечете този хляб, за да отидете с партида чили или печен боб.
-
Хляб без месене
Смърч / Диана Rattray
За хляб без месене, опитайте се да се измъкнете от холандската форма на фурна. Използвайте малко повече мая и оставете да втаса за около 5 часа. Работете внимателно с тестото, когато го навивате в тигана и ще имате много красиви въздушни джобове през целия хляб.
-
Френски хляб без месо
Maciej Frolow / Гети изображения
Това е друг лесен хляб. Рецептата за френски хляб без месене следва същия основен метод и дълго време на издигане, но той е оформен и изпечен върху лист за печене.
-
Хляб с овесени ядки
Бари Йи / Гети Имидж
Популярните тестени хлябове са друг метод без суетене за приготвяне на хляб с мая. Този хляб с овесени ядки е готов за по-малко от 2 часа, а посоките са достатъчно лесни за начинаещ пекар.
