Пържени яйца от близкоизточен чесън. Westend61 / Гети изображения
- Общо: 16 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 6 минути
- Добив: 2 яйца (1 порция)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 186 | Калории |
| единайсетграма | Дебел |
| шестгр | Въглехидратите |
| петнайсетгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Порции: 2 яйца (1 порция) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 186 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 11гр | 15% |
| Наситени мазнини 4гр | 20% |
| Холестерол 419mg | 140% |
| Натрий 744mg | 32% |
| Общ въглехидрат 6g | 2% |
| Диетични фибри 1г | 3% |
| Протеин 15гр | |
| Калций 89mg | 7% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Пържените яйца са също толкова популярни в менюто за закуска в Близкия Изток, колкото и в Съединените щати. Но вместо обикновено натрошено яйце, приготвено в малко олио или масло, тази ароматна рецепта включва чесън, лимонов сок и нарязан пресен магданоз, което прави пикантно и интересно яйце, което ще развълнува цялото семейство.
Но това, че включва повече съставки, не означава, че тази рецепта е сложна или ще отнеме много време. Тази рецепта за пържени яйца с чесън просто добавя една допълнителна стъпка и ще бъде на масата за закуска след около пет минути!
Съставки
- Масло (или спрей за готвене, за покриване на тиган)
- 1 супена лъжица чесън (кайма)
- 1 супена лъжица лимонов сок (прясно изцеден)
- 2 яйца
- 1/4 чаена лъжичка сол (или на вкус)
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер (или на вкус)
- 1 чаена лъжичка пресен магданоз (ситно нарязан)
Стъпки, за да го направите
На среден огън разтопете масло в тиган или покрийте тигана със спрей за готвене преди загряване. Добавете чесъна и лимоновия сок и сотирайте за около 2 минути, като внимавате че чесънът не изгори.
Начукайте яйца в тиган. Поръсете със сол и черен пипер и гответе около 2 минути, докато жълтъкът започне да става малко твърд.
Хвърлете внимателно яйцата и отново поръсете със сол и черен пипер. Оставете да се готви за 1 до 2 минути (по-дълго, ако харесвате по-твърд жълтък).
Извадете от тиган, поръсете с магданоз и сервирайте веднага.
Допълнителни начини за готвене на яйца
Ако тази рецепта ви е вдъхновила да проучите други начини за приготвяне на яйца, имате късмет! Има много прости рецепти за яйца, които просто ви очакват:
- Печени яйца: Наричани също яйца със зърна, може да отнеме малко повече време във фурната, отколкото пърженето на яйце на печката, но резултатите си заслужават да изчакате. Яйцата се комбинират със сметана, масло и сирене в отделни ястия и се пекат до готовност. Това е гъвкава рецепта, вкусна с разнообразни сирена, както и добавяне на билки, ситно нарязани зеленчуци и дори шунка или бекон. Загребвайте с хрупкав хляб за различен вид закуска. Ядене на яйца: Ако търсите нещо малко по-здравословно, тогава отгоре са ядени яйца. Може да ви се стори плашещо да готвите, но ако следвате няколко прости стъпки, трябва да имате перфектно ядени яйца, готови да седнете уютно на английски мъфин или препечен мултизърнест хляб.
Тагове за рецепти:
- яйце
- чесън яйца
- закуска
- средноизточен
