Джоф Лий / Фотобиблиотека / Гети Имидж
- Общо: 3 минути
- Подготовка: 3 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 коктейл (1 порция)
Slammer в Алабама има кратка история, макар че и този хайбол, и едноименният стрелец бяха хитове в бара от 70-те до 80-те. Те бяха популярни сред колегите от тълпата по онова време, особено в университета в Алабама, откъдето уж напитките произлизат.
Кое дойде първо, изстрелът или високото питие? Трудно е да се каже, но изстрелът може да е много първи. Така или иначе, Alabama Slammer има силна корелация с футболния отбор на Алабама Crimson Tide.
Съставките са еднакви и в двете Alalam Slammers, въпреки че в тази смесена напитка има значително повече портокалов сок. Южният комфорт (популярно наричан точно SoCo) добавя кайсиево-прасковен вкус, който се смесва добре с амаретото и слоевия джин.
Наистина, сламерът в Алабама не е толкова популярен днес, колкото преди няколко десетилетия. Той е създаден по време, когато барманите смесват някои много силни, много сладки напитки. Дори SoCo и слоевият джин, използвани тук, не се използват толкова много, колкото някога. Това е добро питие за връщане и забавление за споделяне с приятели.
Съставки
- 1 унция Южен комфорт
- 1 унция амарето
- 1 унция слой джин
- 2 унции портокалов сок
- Гарнитура: оранжево колело
- Гарнитура: череша марашино
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
В шейкър за коктейл, напълнен с лед, изсипете Южното Комфорт, амаретото, джина от слай и портокалов сок.
Разклатете добре.
Прецедете в чаша хайбол с пресен лед.
Гарнирайте с оранжево колело и череша.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Съвети
- Ако предпочитате, изградете напитката директно в чашата за сервиране. Разбъркайте го добре, за да гарантирате, че ароматите са напълно смесени и станат едно. Слай джинът е ликьор, а не истински джин (макар че понякога се използва като основен течност). Ароматизирани с филии, плодът на храст храст, много от джиновете на слоевете, които намерите в магазина за алкохол, са изключително сладки и лесно могат да надвият тази напитка. Ако имате едно от тях, изсипете само 1/2 унция слой джин и допълнете разликата с портокалов сок. Вместо да вземете най-евтината бутилка слоев джин, похарчете малко повече пари и ще подобрите целия си джин пие. Plymouth Sloe Gin и Monkey 47 Sloe Gin са чудесни възможности.
Вариации на рецептата
- Една рецепта за слама Алабама използва тире гренадин, а не слой джин и толкова 4 унции портокалов сок. Южният комфорт и амаретото остават на 1 унция. Другите рецепти използват както гранадин, така и слай джин, което ще създаде много сладка напитка и може да изисква повече портокалов сок. Много вариации на сламената в Алабама добавят допълнителен удар с водка или бърбън, или и двете. Някои добавят изстрел от 1 унция от една от тези течности, докато други рецепти прескачат амаретото и изсипват по 1 унция и от двете течности, след което чукнете джина на слоя обратно на 3/4 унция.
Колко силен е алабамският шлагер?
SoCo се предлага в различни сили, от 42 доказателства до 100 доказателства. Ако приемем, че наливате най-силната версия, Slammer в Алабама ще има алкохолно съдържание от 18 процента ABV (36 доказателства). Това е доста мощно за хайбол напитка и след няколко кръга ще усетите ефекта на алкохола.
Тагове за рецепти:
- джин коктейл
- американски
- страна
- напитка
