S&C Design Studios
- Общо: 3 минути
- Подготовка: 3 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 коктейл (1 порция)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 189 | Калории |
| еднограм | Дебел |
| осемнадесетграма | Въглехидратите |
| 3грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 коктейл (1 порция) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 189 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 1гр | 1% |
| Наситени мазнини 0гр | 0% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 1mg | 0% |
| Общ въглехидрат 18гр | 7% |
| Диетични фибри 3g | 9% |
| Протеин 3g | |
| Калций 10mg | 1% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Коктейлът Algonquin е страхотно уиски мартини с малко тропически усет. Той разполага с ръжено уиски, сдвоявайки го със сух вермут и сок от ананас, за да създаде освежаващ лек коктейл, който е перфектен начин да се насладите на уиски по време на горещините на лятото. Сервирайте го за вечеря или просто седнете след дълъг ден и се отпуснете с впечатляваща напитка на вътрешния двор.
Този коктейл е кръстен на известния хотел Algonquin в Ню Йорк, въпреки че кога е създаден не е ясно. Хотелът в центъра на Манхатън, построен през 1902 г., е бил известен като „сух“ хотел много преди забраната. Дали коктейлът е възникнал преди или след 30-те години на миналия век, е готов за разискване. Това наистина няма значение, защото това е все още и винаги ще бъде един от най-големите класически коктейли.
Съставки
- 1 1/2 унции ръжено уиски
- 3/4 унция сух вермут
- Сок от ананас 3/4 унции
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
В шейкър за коктейл, напълнен с лед, изсипете ръжното уиски, сухия вермут и сок от ананас.
Разклатете добре.
Прецедете в охладена коктейлна чаша.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Съвети
- Разбъркайте Algonquin, ако желаете. Сокът от ананас се разпенва, когато се разклати и някои хора не се радват на този аспект. Въпреки това, тя се утаява след няколко минути. За щастие, ръжното уиски се върна на мода след няколко десетилетия слабо производство и видимост. Сега има няколко страхотни марки, от които да избирате, включително Knob Creek Rye, Redemption, Rittenhouse, Templeton и Whistle Pig. Всеки от тези (и много повече ръж) би работил чудесно за този коктейл. Подсладеният ананасов сок обикновено се препоръчва от традиционалисти, които оценяват този коктейл с по-сух профил. За да осигурите най-чистия вкус на ананас, пуснете плодовете през електрическа сокоизстисквачка или каша няколко парчета ананас с кал преди да добавите останалите съставки.
Вариации на рецептата
- Придайте на напитката приятен акцент, като добавите няколко тирета с оранжеви горчиви. Можете също така да изстискате портокалова кора в напитката, за да изразявате нейните масла. Някои съвременни интерпретации на тази рецепта я предпочитат малко по-сладка и да използвате ананасов сироп за гоме, като този от Liber & Co. В тези варианти изливането често се намалява до 1/2 унция, за да се поддържа балансът на напитката. Други подсладени версии запазват сока от ананас и добавят тире меден сироп (равни части мед и вода, смесени до равномерна консистенция).
Колко силен е коктейлът с алгонкин?
Благодарение на сока от ананас, този коктейл е малко по-лек от любимите на уиски като Манхатън. Когато сте направени с ръжено уиски с 80 доказателства, можете да очаквате неговото алкохолно съдържание да падне в диапазона от 20 процента ABV (40 доказателства). Това е половината от силата на уискито, когато се сервира направо, така че ще се добавят няколко кръга.
Тагове за рецепти:
- ананас
- американски
- лято
- напитка
