Брайън Листарт / Фотобиблиотека / Гети изображения
- Общо: 9 часа 10 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвене: 9 часа
- Добив: 8 порции
В тази рецепта, бюджетното готвено яхние бавно се задушава до съвършенство с бира, чесън и лук. Сервирайте със сос и картофено пюре или направете открити сандвичи с говеждо месо.
Съставки
- 3 фунта яхния говеждо или постно патронно (нарязани на парчета с ухапване)
- 1/2 чаша брашно
- 1/4 чаша масло
- 1 среден лук (нарязан)
- 1 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
- 1 скилидка чесън (кайма)
- 12 унции бира (или използвайте ниско натриево или несолено говеждо месо)
- 1/4 чаша брашно
Стъпки, за да го направите
Намажете говеждите кубчета с брашното 1/2 чаша. Кафяво в тиган в маслото. Отцедете излишната мазнина.
В бавна готварска машина комбинирайте кафявото месо с лук, сол, черен пипер, чесън и бира. Покрийте и гответе на слаб огън за 6 до 9 часа или докато месото омекне.
Завъртете контрола до високо. Разбъркайте останалата 1/4 чаша брашно в около 1/4 чаша студена вода, докато стане гладка.
Разбъркайте брашнената смес в месната смес, гответе на високо за 30 до 40 минути по-дълго.
Сервирайте с ориз и салата.
Прави около 8 до 10 порции.
Тагове за рецепти:
- яхния
- цял ден гърне саксия
- предястие
- американски
