Смърч / Катарина Зунич
- Общо: 85 минути
- Подготовка: 25 минути
- Готвач: 60 минути
- Добив: 1 гювеч (8 до 10 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 452 | Калории |
| двайсет и четири милиона грама | Дебел |
| четиресет и две гр | Въглехидратите |
| седемнайсетграма | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 гювеч (8 до 10 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 452 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 24гр | 31% |
| Наситени мазнини 11гр | 54% |
| Холестерол 227mg | 76% |
| Натрий 905mg | 39% |
| Общ въглехидрат 42гр | 15% |
| Диетични фибри 4гр | 14% |
| Протеин 17гр | |
| Калций 240mg | 18% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Превръзката - или плънката, ако предпочитате да я наречете така - е съществена част от американската благодарност. Но неговите съставки се различават значително от готвача до готвенето и от региона до региона. На юг основата, а не белият хляб образува основата и понякога андуйската наденица се включва, особено около Ню Орлеан, като кимване на влиянието на Каджун.
Този печен дресинг, използващ домашно приготвен царевичен хляб, андуйска наденица и подправка Каджун, пренася тази традиция на вашата трапеза. Подправете ваканционното си разпространение с тази рецепта за малко приключение. Този дресинг се съчетава добре с печено пилешко, пуешко или свинско. Добавете този уникален дресинг към менюто си за вечеря тази година.
Страхотни начини за използване на пикантна наденица Andouille
Съставки
- За царевичния хляб:
- 1 3/4 чаши царевично брашно
- 1 чаша брашно универсално
- 1 супена лъжица бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 супена лъжица захар
- 1 1/2 чаши мляко
- 2 големи яйца
- 4 супени лъжици масло (разтопено)
- За превръзката:
- 4 чаши бял хляб (накъсан на малки парченца)
- 2 чаени лъжички сушена листна мащерка
- 1 чаена лъжичка подправка Каджун
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 2 1/2 до 3 1/2 чаши пилешки бульон (достатъчно за навлажняване)
- 12 унции наденица в стил Каджун
- 1 чаша лук (нарязан на ситно)
- 1 чаша целина (нарязан)
- 1 червен пипер (нарязан на ситно)
- 4 супени лъжици масло
- 3 скилидки чесън (ситно смлени)
- 1 чаша зелен лук (нарязан на ситно)
- 3 големи яйца (бити)
Стъпки, за да го направите
Забележка: Въпреки че има няколко стъпки към тази рецепта, това ястие е разбито на работещи категории, за да ви помогне по-добре да планирате приготвяне и готвене.
Пригответе царевичния хляб
Съберете съставките. Загрейте фурната до 400 F.
Смърч / Катарина Зунич
В купа за смесване комбинирайте царевичното брашно, брашното, бакпулвера, солта и захарта.
Смърч / Катарина Зунич
В друга купа разбийте заедно млякото, яйцата и разтопеното масло.
Смърч / Катарина Зунич
Комбинирайте двете смеси и разбъркайте, докато се смесят.
Смърч / Катарина Зунич
Сплакайте сместа в намазнена 9-инчова квадратна тава за печене. Печете за 25 до 30 минути, докато леко покафенеят.
Смърч / Катарина Зунич
Охладете царевичния хляб, след което го натрошете в голяма купа.
Смърч / Катарина Зунич
Пригответе превръзката
Съберете съставките. Загрейте фурната до 350 F.
Смърч / Катарина Зунич
Добавете накъсания бял хляб към натрошения царевичен хляб.
Смърч / Катарина Зунич
Хвърлете с мащерката, подправка Каджун, сол, черен пипер и около 2 1/2 чаши пилешки бульон.
Смърч / Катарина Зунич
Нарежете нарязаната наденица на Андуил по дължина и режете около 1/4-инчов дебел.
Смърч / Катарина Зунич
Сложете наденицата в голям тиган с нарязания лук и целина. Гответе на среден огън, като често бъркате, за около 5 минути.
Смърч / Катарина Зунич
Добавете червения пипер и маслото и продължете да готвите, като често бъркате, докато зеленчуците омекнат.
Смърч / Катарина Зунич
Добавете чесъна и зеления лук и гответе още минута-две.
Смърч / Катарина Зунич
Разбъркайте тази смес от колбаси и зеленчуци в купа с хляба, царевичния хляб, бульона и подправките и разбъркайте леко, за да се смесят. На вкус и коригирайте подправките, по желание.
Смърч / Катарина Зунич
Добавете разбитите яйца и бъркайте, докато се смесят.
Смърч / Катарина Зунич
Добавете още пилешки бульон в малки количества, докато сместа е влажна, но не прекалено кашиста.
Смърч / Катарина Зунич
Спукайте сместа в намазнена тава за печене 9 x 13-x 2 инча.
Смърч / Катарина Зунич
Покрийте плътно с фолио и печете за 35 минути.
Смърч / Катарина Зунич
Извадете фолиото и продължете да печете за около 15 минути по-дълго, или докато се покафенее горната част.
Смърч / Катарина Зунич
Сервирайте и се наслаждавайте!
Смърч / Катарина Зунич
Тагове за рецепти:
- Пипер
- гарнитура
- Cajun
- Коледа
