супер

Джеймс Байгри / Гети Имидж

• Общо: 40 минути
• Подготовка: 10 минути
• Готвач: 30 минути
• Добив: служи 4

4 оценки Добавете коментар

Хранителни указания (на порция)
117	Калории
седемгр	Дебел
дванайсетграм	Въглехидратите
четиригр	протеин

Вижте Пълни хранителни насоки Скриване на пълни хранителни насоки ×

Хранителна информация
Сервиране: Сервира 4
Сума на порция
Калории	117
% Дневна стойност *
Общо мазнини 7гр	10%
Наситени мазнини 1гр	6%
Холестерол 0mg	0%
Натрий 1245mg	54%
Общо въглехидрати 12гр	4%
Диетични фибри 5гр	17%
Протеин 4гр
Калций 52mg	4%
*% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето.

(Информацията за храненето се изчислява с помощта на база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.)

Печенето на скара е един от най-добрите начини, за които знам да готвя карфиол. Той е и един от най-лесните. Единствената част от работата, която дори е далеч трудна, е разграждането на карфиола.

Обичам да отрязвам стъблото и да премахвам възможно най-много листа и след това да обикалям дъното, използвайки върха на ножа си, за да премахна цели цветчета от стъблото. Всякакви огромни цветя могат да бъдат наполовина или дори нарязани на четвъртинки, така че да са с размер на ухапване.

Най-добре е да отрежете средата на стъблото на флората и след това леко да го разчупите, а не да го нарежете през целия път. По-малките цветя могат да бъдат оставени непокътнати.

Чили на прах добавя малко ритник (но внимавайте да не объркате чили на прах с кайенски пипер, който е много по-лют) или бихте могли да замените пушена червена чушка.

Съставки

• 1 голяма глава от карфиол (разбита както е описано по-горе)
• 2 с. Л. Зехтин
• 2 ч.л. кошерна сол
• 1 ч.л. чили на прах
• 1/2 лимон (за изцеждане)
• 2 с. Л. Нарязан пресен чесън

Стъпки, за да го направите

В голяма купа хвърлете цветните цветя от карфиол със зехтина, кошерната сол и чили на прах.

Прехвърлете карфиола директно на скара със средна височина (около 400 ° F) и затворете капака.

След около 15 минути обърнете цветята с чифт щипки, така че да покафеняват равномерно.

Гответе още 10 до 15 минути, след това извадете и прехвърлете в купа.

Изстискайте пресен лимонов сок и хвърлете, след което сервирайте.

Тагове за рецепти:

• карфиол
• гарнитура
• американски
• лято

Оценете тази рецепта, която изобщо не ми харесва. Не е най-лошото. Разбира се, това ще стане. Аз съм фен - бих препоръчал. Невероятно! Обичам го! Благодаря за вашата оценка!