Juanmonino / Creative RF / Гети изображения
- Общо: 20 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 10 минути
- Добив: 2 лири (6 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 469 | Калории |
| двайсет и пет грам | Дебел |
| седемнайсетграма | Въглехидратите |
| четиресет и четири грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 2 лири (6 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 469 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 25гр | 32% |
| Наситени мазнини 9гр | 44% |
| Холестерол 129mg | 43% |
| Натрий 498mg | 22% |
| Общ въглехидрат 17гр | 6% |
| Диетични фибри 1г | 5% |
| Протеин 44гр | |
| Калций 72mg | 6% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
В магазина за хранителни стоки се продават много азиатски сосове за барбекю и маринати, но те са предимно от царевичен сироп и сол. Когато видите колко бързо се прави тази марината и колко вкусни се получават пържолите с пола, вече няма да купувате тези бутилирани марки.
Съставки
- 3 супени лъжици кафява захар
- 3 супени лъжици оризов оцет
- 1 супена лъжица лют сос от чили (или друг лют сос на вкус)
- 2 супени лъжици соев сос
- 1/2 портокалов пъп (сочен)
- 3 скилидки чесън (натрошен)
- 2 фунта телешка пържола (нарязана на 6-инчови парчета)
Стъпки, за да го направите
В голяма купа комбинирайте цялата кафява захар, оцет, чили сос, соев сос, портокалов сок и чесън и разбийте добре добре.
Добавете полата пържола и хвърлете в маринатата, докато всички парчета бъдат покрити равномерно.
Покрийте купата и оставете да седи на стайна температура за 15 минути.
Предварително загрейте газова скара. Извадете пържолата от полата от марината.
Грил около 4 минути на страна за средно месо (вижте по-долу).
Извадете на дъска за рязане и оставете да почине за 5 минути преди сервиране.
Бакшиш
Полата пържола може да бъде много дъвчаща, ако се готви твърде рядко. Сготвената среда ще произведе нежна и сочна пържола. Това също е страхотна пържола, ако обичате говеждото си месо, приготвено средно добре, тъй като месото ще остане доста влажно.
Тагове за рецепти:
- пържола
- предястие
- американски
- барбекю
