Диана Раттрай
- Общо: 45 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 35 минути
- Добив: служи 6
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 836 | Калории |
| 53грам | Дебел |
| четиресет и пет грама | Въглехидратите |
| четиресет и три грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: Сервира 6 | |
| Сума на порция | |
| Калории | 836 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 53гр | 68% |
| Наситени мазнини 29гр | сто четиресет и три% |
| Холестерол 164mg | 55% |
| Натрий 1637mg | 71% |
| Общ въглехидрат 45гр | 16% |
| Диетични фибри 4гр | 16% |
| Протеин 43гр | |
| Калций 1040mg | 80% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Този сърдечен макарон и сирене с шунка е лесно ястие за приготвяне и прави чудесно ежедневно ястие или готварска касерола. Използвайте остатъчна шунка или шунка от деликатеса в това ястие и не се колебайте да пропуснете зеления лук. Смес от две или три сирена работи добре в ястието, като троен чедър или чедър и Монтерей Джак. Смес от чедър и американско сирене също би направил кремообразен сос от сирене. Или добавете малко пушено сирене чедър към обикновеното сирене чедър.
Съставки
- 8 унции макарони с лакът (около 2 чаши неварени)
- 2 чаши мляко
- 1/4 чаша универсално брашно
- 3/4 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка лук на прах
- 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 8 унции варена шунка, нарязана на ситно
- 4 зелени лука, нарязани на ситно, по желание
- 3 чаши настърган кашкавал, разделен
- 1 чаша меки хлебни трохи
- 2 супени лъжици масло, разтопено
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 350 F.
Леко намажете с масло 2-литров съд за печене или напръскайте съда с незалепващ спрей за готвене.
Варете макароните във вряща подсолена вода, следвайки указанията на опаковката; изцедете в гевгир и изплакнете с гореща вода. Оставете настрана, докато приготвяте соса.
Междувременно в голяма тенджера комбинирайте млякото и брашното; разбийте, за да се смесят добре. Разбъркайте солта, лука на прах и пипера. Гответе, като разбърквате, на среден огън до сгъстяване и балон. Разбъркайте нарязаната шунка, зеления лук, ако използвате, и 2 чаши настърган кашкавал. Гответе, докато сиренето се разтопи; премахнете от котлона.
Добавете отцедените макарони към соса; разбърква се, докато се смеси добре.
В малка купа комбинирайте галета с 2 супени лъжици разтопено масло; разбъркайте, докато всички хлебни трохи се навлажнят добре.
Лъжица макаронова смес се приготвя в подготвената тава за печене Поръсете с останалата 1 чаша настърган кашкавал и след това поръсете намаслените хлебни трохи върху слоя сирене.
Печете за 25 до 30 минути или гарнитурата се покафенява, а гювечът е горещ и бълбука по краищата.
Съвети
- Когато имате дневен хляб, направете хлебни трохи! Разкъсайте хляба и пулсирайте в хранителния процесор, за да направите трохи. Замразете трохите в торбичка за съхранение на храни и използвайте, когато имате нужда от тях. Те правят отличен пълнеж за всички видове гювечи. Или използвайте трохите като пълнител за кюфтета или кюфтета. Направете го обилна гювеч с допълнителни зеленчуци. Добавете около 1 до 1 1/2 чаши задушен грах на пара, комбинация от задушен грах и нарязани на кубчета моркови или варен зелен фасул. Варените замразени смесени зеленчуци също биха били полезни. Добавете нарязани сотени гъби към макароните и сместа за сос. За по-лек сос заменете половината от млякото с пилешки запас или зеленчуков бульон (ниско съдържание на натрий). Или направете соса по-богат, като използвате малко половин или половин крем вместо малко от млякото.
Тагове за рецепти:
- чедар
- предястие
- американски
- семейна вечеря
