Диана Раттрай
- Общо: 32 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 12 минути
- Добив: 4 до 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 338 | Калории |
| седемнайсетграма | Дебел |
| десетгр | Въглехидратите |
| трийсет и седем грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 до 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 338 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 17гр | 22% |
| Наситени мазнини 10гр | 50% |
| Холестерол 343mg | 114 процент |
| Натрий 1197mg | 52% |
| Общ въглехидрат 10гр | 4% |
| Диетични фибри 1г | 3% |
| Протеин 37гр | |
| Калций 177mg | 14% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази версия на скампи от скариди е заредена с чесън, магданоз, масло и лимон и е много лесно да се приготви и пече във фурната.
Сервирайте скаридите над ориза или ги поднесете като закуска или предястие. В зависимост от това как планирате да сервирате скаридите, можете да изберете да оставите опашките.
Съставки
- 2 фунта големи неварени скариди (обелени и изядени *)
- 1/2 чаша масло
- 1 чаена лъжичка кошерна сол
- 6 скилидки чесън (натрошени и кайма)
- 1/4 чаша магданоз (нарязан и разделен)
- 1 чаена лъжичка лимонова кора
- 2 супени лъжици лимонов сок (пресен)
- Гарнитура: лимонови клинове
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 400 F.
Поставете маслото в тава за печене 9 на 13 на 2 инча и сложете тавата във фурната, докато маслото се разтопи.
Към разтопеното масло добавете солта, натрошения чесън и 1 супена лъжица от нарязания магданоз. Разбъркайте добре. Подредете скаридите в тава за печене на един слой. Печете, непокрита, за 5 минути. Обърнете скаридите; поръсете с лимонова кора, лимонов сок и останалата част от магданоза. Печете скариди от скариди в продължение на 8 до 10 минути, или до току-що готово.
Подредете скаридите от скариди върху чиния за сервиране; изсипете чесново масло от тигана върху скаридите и гарнирайте с няколко лимонови клина.
* За да изравните скаридите, извадете черупките. С малък остър нож направете плитко изрязване на гърба на скаридите. Извадете вената с пръсти или я изстържете. Изплакнете скаридите. Повторете с останалите скариди.
Тагове за рецепти:
- лимон
- предястие
- американски
- Свети Валентин
