Смърч / Моли Уотсън
- Общо: 25 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 15 минути
- Добив: 4 порции
Съставки
- 2 фунта петрални морски филета (или подобна деликатна бяла риба)
- 1 китка мента
- 1 джинджифил от 2 инча (обелен и нарязан)
- 1 супена лъжица растително или рапично масло
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 375 F. Изплакнете рибата и я потупете на сухо. Подредете филетата върху завита тава за печене. Филетата могат да се припокриват, стига никоя област да не стане повече от две филета.
Смелете джоджен, джинджифил, олио, сол и черен пипер в блендер до получаване на гладка паста. Може да се наложи да добавите супена лъжица или две вода, за да направите това, но го правите пестеливо.
Разтрийте равномерно джоджентовата паста върху рибата. Печете, докато рибата не е непрозрачна и се люлее лесно в центъра, около 15 минути.
Сервирайте горещо с ориз или с печени зеленчуци по избор и се насладете!
Тагове за рецепти:
- Морска храна
- изпечена подметка
- предястие
- индийски
