Том Либор / Гети Имидж
- Общо: 27 минути
- Подготовка: 12 минути
- Готвач: 15 минути
- Добив: 1 свински тензух (4-6 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 216 | Калории |
| дванайсетграм | Дебел |
| 5 гр | Въглехидратите |
| двайсетгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 свински тензух (4-6 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 216 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 12гр | 16% |
| Наситени мазнини 2гр | 12% |
| Холестерол 56mg | 19% |
| Натрий 49mg | 2% |
| Общ въглехидрат 5гр | 2% |
| Диетични фибри 1г | 2% |
| Протеин 20гр | |
| Калций 32mg | 2% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Това е прекрасна рецепта за свинско филе. Балсамовата марината служи като чудесен раздразващ агент, като произвежда резултат от разтопяване в устата.
Съставки
- 2 свинско филе
- 1/2 чаша (120 мл) балсамов оцет
- 1/4 чаша (60 mL) зехтин
- 6 големи стръка пресен розмарин
- 6 големи стръка прясна мащерка
- 1/2 чаена лъжичка (2, 5 мл) черен пипер
Стъпки, за да го направите
Нарежете свинско филе на 6 до 8 1-инчови кръгли парчета. Поставете свинско месо в затворена пластмасова торбичка. Добавете стръкове мащерка и розмарин. Комбинирайте останалите съставки в малка купа. Изсипете сместа върху свинско месо, запечатайте торбичката и оставете да се маринова в хладилника за 4 до 12 часа.
Загрейте решетката на среден огън. Извадете свинското месо от торбата и поставете на скара. Резервирайте марината. Намажете с маринатата и гответе 7 минути. Обърнете свинско месо и гответе още 7 минути. Когато месото достигне 140 градуса F / 60 градуса C, извадете от скара и сервирайте. Изхвърлете останалата марината.
Тагове за рецепти:
- Барбекю свинско
- предястие
- Италиански
- барбекю
