Диана Раттрай
- Общо: 45 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 30 минути
- Добив: 12 до 16 порции
Тази бананова торта е влажна и вкусна слоева торта, гарнирана с варено карамелно глазура. На снимката на тортата използвахме замразено сирене. Това е влажна и вкусна торта.
Тортата се овкусява с ванилия и малко количество лимонов екстракт или използвайте повече екстракт от ванилия.
Съставки
- 1 1/2 чаши масло, омекотено
- 1 1/2 чаши гранулирана захар
- 1 чаша зрял банан (около 2 до 3 малки до средни банани)
- 2 големи яйца
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1/2 чаена лъжичка екстракт от лимон или повече ванилия
- 1/2 чаша ситно нарязани орехи или пекан
- 2 1/4 чаши брашно за торта, 9 унции
- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 3/4 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаша кисело мляко * или мътеница
- Карамелна глазура
- 2 чаши светла или тъмнокафява захар, плътно опаковани
- 6 супени лъжици масло, омекотено
- Тире сол
- 1/2 чаша мляко
- 2 чаши пресята пудра захар
- 1 чаена лъжичка ванилия
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 350 F (180 C / газ 4). Масло и брашно, две 9-инчови тигани за торта.
В голяма купа за смесване разбийте 1 1/2 чаши масло и гранулираната захар. Добавете банани на пюре; разбийте добре с електрически миксер за 1 минута.
Добавете яйцата едно по едно, като разбийте добре след всяко добавяне.
Добавете ароматизаторите и 1/2 чаша нарязани орехи или пекан.
В купа комбинирайте брашното за кекс, бакпулвер, сода и сол; разбийте в сметана, редувайки се с киселото мляко или мътеница, като започнете и завършите със сухите съставки. Разбийте за 2 минути на средна скорост на електрическия миксер.
Разпределете тестото равномерно между двете подготвени тигани.
Печете в предварително загрятата фурна за 25 до 30 минути или докато свършат тестовете за кекс.
Охладете на телени стелажи за 10 минути; извадете от тиганите и охладете слоевете старателно върху стелажи.
Докато тортата се охлажда, направете глазура.
В тенджера комбинирайте кафява захар, 6 супени лъжици масло, тире сол и 1/2 чаша мляко; довеждаме до кипене на среден огън.
Когато стигне до пълно кипене, започнете да го отчитате. Варете 5 минути, като бъркате често. Отстранете сместа от топлина; оставете да престои 8 до 10 минути.
Постепенно добавете пудрата захар към сместа, разбивайки с електрически миксер. Продължете да биете, докато измръзване достигне добра консистенция за разнасяне; добавете ванилията и смесете добре.
Замразете слоевете торта и поръсете с 1/2 чаша нарязани орехи или пекан.
* За да направите 1/2 чаша кисело мляко, поставете 1 1/2 чаена лъжичка оцет или лимонов сок в (течна) мерителна чаша. Добавете мляко към линията 1/2 чаша. Оставете да престои около 5 минути, преди да използвате.
Тагове за рецепти:
- банан
- десерт
- американски
- отново на училище
