Смърчът яде / Диана Мокану
- Общо: 3 часа
- Подготовка: 15 минути
- Готвене: 2 часа 45 минути
- Добив: 4 - 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 312 | Калории |
| единайсетграма | Дебел |
| четиресет и три грама | Въглехидратите |
| единайсетграма | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 - 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 312 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 11гр | 14% |
| Наситени мазнини 4гр | 18% |
| Холестерол 39mg | 13% |
| Натрий 4260mg | 185 процента |
| Общ въглехидрат 43гр | 15% |
| Диетични фибри 1г | 5% |
| Протеин 11гр | |
| Калций 61mg | 5% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Да, бебешките задни ребра за печени с барбекю са оксиморон, защото ако печете ребра, със сигурност НЕ ги гризете. Когато времето и / или времето не ни позволява да стигнем до пушача, този метод на фурна за ребрата на бебето в задната част на ребрата работи чудесно.
Съставки
- 1/3 чаша светло кафява захар (опакована)
- 3 супени лъжици кошерна сол
- 1 чаена лъжичка черен пипер
- 1 супена лъжица червен пипер (пушена или обикновена)
- 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1/2 чаена лъжичка мащерка
- 1/2 чаена лъжичка сушена горчица
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/2 чаена лъжичка лук на прах
- 1/4 чаена лъжичка кайенски пипер
- 1 1/2 чаши барбекю сос
- 2 пълни стелажи бебешки свински ребра (подрязани на излишни мазнини, лакирани сухи)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът яде / Диана Мокану
Загрейте фурната до 250 F.
Комбинирайте съставки за втриване в малка купа и разбъркайте.
Смърчът яде / Диана Мокану
Поставете всеки багажник на ребрата в центъра на неговото голямо парче тежко алуминиево фолио и нанесете сухата търка от всяка страна на двата стелажа (още повече от страната на месото).
Смърчът яде / Диана Мокану
Увийте всеки стелаж във фолио и поставете двете опаковани с фолио стелажи върху лист за печене и поставете във фурна.
Смърчът яде / Диана Мокану
Печете за 2 часа.
Смърчът яде / Диана Мокану
Извадете ребрата от фурната и с помощта на щипци отворете фолиото. Поставете стелажи върху едното парче от фолиото и намажете соса с барбекю от двете страни.
Смърчът яде / Диана Мокану
Повишете температурата на фурната до 350 F.
Върнете ребрата във фурната. Продължавайте готвенето, като от време на време мажете с повече барбекю сос, докато ребрата са нежни и добре остъклени, около 30 до 45 минути.
Смърчът яде / Диана Мокану
Извадете и оставете да почине за 15 минути, преди да нарежете и сервирате.
Смърчът яде / Диана Мокану
Нарязаните ребра могат да се хвърлят в допълнителен сос, ако желаете.
Смърчът яде / Диана Мокану
Сдвоете с любимите си страни, като картофена салата, салата от макарони, мак и сирене, зелена салата или царевица и се наслаждавайте!
Смърчът яде / Диана Мокану
Тагове за рецепти:
- свинско
- печени ребра
- бебешки задни ребра
- предястие
