Смърчът
- Общо: 60 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 50 минути
- Добив: 4 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 363 | Калории |
| четиринайсетгр | Дебел |
| 55грам | Въглехидратите |
| седемгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 363 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 14гр | 18% |
| Наситени мазнини 2гр | 10% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 466mg | 20% |
| Общ въглехидрат 55гр | 20% |
| Диетични фибри 6гр | 21% |
| Протеин 7гр | |
| Калций 95mg | 7% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тези печени картофи са за приготвяне и са вкусни. Направете ги със или без чесън и сервирайте заедно с пържола, пилешко месо или риба. За това ястие са предпочитани червенокожи картофи, но кръглите бели или малки нови картофи също биха били добър избор.
Печените картофи също правят отлична закуска или брънч гарнитура.
Кликнете върху Играй, за да видите тази рецепта
Съставки
- 2 до 2 1/2 фунта червени картофи (необелени, настъргани и нарязани на 1 до 1 1/2-инчови парчета)
- 1/4 чаша зехтин
- 3/4 чаена лъжичка кошерна сол
- 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- По желание: 3 скилидки чесън (ситно смлени)
- 1 супена лъжица пресен магданоз (кайма)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте фурната до 400 F.
В голяма купа хвърлете картофените парченца със зехтина, кошерната сол, черния пипер, чесъна и магданоза.
Смърчът
Разстелете картофите на един слой в голям, плитък оребрен съд за печене, като голям тиган с желе и ролка или половин лист.
Смърчът
Печете картофите за около 50 до 60 минути или докато хубаво покафенеят, като на всеки 15 до 20 минути превръщате в кафяво равномерно.
Смърчът
Сервирайте и се наслаждавайте!
Бакшиш
- Всеки картоф може да бъде печен, но сортът с червена кожа е по-нисък в нишестето и запазва формата си по-добре от по-високите нишестени картофи. И с оставените кори, те са цветни.
Вариации
- Добавете чаена лъжичка или две червен пипер и хвърлете заедно с картофите заедно с чесъна и магданоза. Вместо зехтина използвайте растително масло, разтопена патешка мазнина или друго масло с неутрален вкус. Добавете малко нарязан или грубо нарязан лук към картофите. Добавете ивици червен или зелен пипер заедно с нарязан лук.Добавете малко нарязана на кубчета шунка от остатъци или варен нарязан бекон, за да направите ситно ястие от едно ястие.
Тагове за рецепти:
- картоф
- печени картофи
- гарнитура
- южен
