rudisill / Гети изображения
- Общо: 65 минути
- Подготовка: 30 минути
- Готвач: 35 минути
- Добив: 8 до 10 порции
Тази прекрасна рецепта е като киш, но опъната в тиган с желе. Комбинацията от текстури и аромати в това ястие е вкусна.
Използвайте моята рецепта за сладкиши с топла вода за коричка за пай за най-добри резултати. Вместо това можете да използвате две закупени кори за пай или хладилно тесто за полумесец, но резултатите няма да са толкова добри. Можете да използвате други видове сирене в тази рецепта, ако желаете. Швейцарският или сиренето Монтерей Джак би бил добър избор.
Тази прекрасна рецепта е перфектно сервирана със зелена салата, подхвърлена с нарязано авокадо и чери или гроздови домати и обикновен дресинг за салата от винегрет. Добавете малко леден чай или чаша бяло вино за страхотна храна. Не ви трябва нищо друго с тази рецепта, защото тя е просто перфектна.
Съставки
- 1 рецепта за коричка за пай с 2 корички
- 1 килограм смляно говеждо месо
- 1 лук (нарязан на ситно)
- 2 скилидки чесън (кайма)
- 1/4 чаша брашно
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
- 4 яйца (бити)
- 1 (14 унции) може да изпари мляко
- 1/3 чаша мляко (пълно)
- 1 чаена лъжичка копър
- 1/2 чаена лъжичка риган
- 2 чаши сирене чедър (настърган)
- 1/4 чаша пармезан (настърган)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте фурната до 400 F. Поставете 15-инчов тиган с хеликоптер с хрупкава пръчка с коричката за пай, включително и отстрани.
Натиснете силно надолу, като се уверите, че няма корички в кората, през които пълнежът може да изтече.
Поставете коричката в хладилника, докато приготвяте пълнежа. (Уверете се, че използвате здрав тиган. Ако използвате лек тиган, той може да се изкриви в топлината на фурната.)
За пълнежа, кафяво смляно говеждо месо, лук и чесън на силен тиган на среден огън, като разбърквате, за да разбиете месото. Това трябва да отнеме около 10 до 12 минути. Отцедете излишната мазнина.
В средна купа разбийте заедно брашното, солта, черния пипер, яйцата, изпареното мляко, пълномасленото мляко и копър плевел до гладкост и комбиниране.
Поръсете смляната телешка смес равномерно в коричката.
Поръсете равномерно със сиренето Чедър. Уверете се, че кора е равномерно покрита със сместа от говеждо месо и настърган кашкавал.
След това внимателно и бавно изсипете яйчената смес върху сиренето и смляната телешка смес, така че да запълни тигана.
Поръсете всичко с настъргания пармезан.
Печете тиквичката за тиган за 25 до 35 минути или докато пълнежът се надуе и започне да покафенява. Нарежете на квадратчета, за да сервирате.
Наслади се!
Тагове за рецепти:
- Киш
- вечеря
- ни регионални
- отново на училище
