Снимка © Love Beetroot
- Общо: 40 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: служи 4
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 909 | Калории |
| шестдесет и шест грам | Дебел |
| шестдесет и две грама | Въглехидратите |
| осемнадесетграма | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Сервиране: Сервира 4 | |
| Сума на порция | |
| Калории | 909 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 66гр | 85% |
| Наситени мазнини 14гр | 68% |
| Холестерол 70mg | 23% |
| Натрий 551mg | 24% |
| Общ въглехидрат 62гр | 22% |
| Диетични фибри 5гр | 16% |
| Протеин 18гр | |
| Калций 110mg | 8% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Печеното цвекло просто и бързо се трансформира във вкусна тарта със сирене от цвекло и кози в тази рецепта. Цвеклото се предлага целогодишно, но е особено добро в началото на лятото, когато корените са млади и жизнени.
Тортата може да бъде разнообразна от всякакви пресни зеленчуци, които имате на разположение. Опитайте различно сирене или различни боб или грах. Техниката ще остане същата, вкусовете много различни. Досега обаче най-добрата комбинация е използването на цвекло. Сладостта с танга на сиренето е несравнима. Класическа комбинация.
Сервирайте тортата топла или запазете и охладете за перфектна кутия за обяд, пикник или парти на бюфет. Направете отделни тартани, както се виждат тук, или го направете като един голям и нарежете на парчета. Изборът е твой.
Съставки
- 1 килограм бутер тесто (готово)
- 1 яйце (леко разбито)
- 4 унции грах (обелен)
- 4 унции червени чушки (в масло, изцедени)
- 4 унции козе сирене (натрошено)
- 4 унции цвекло (варено; нарязано на парчета)
- 1 малък магданоз
- 4 супени лъжици зехтин екстра върджин
- 1 супена лъжица балсамов оцет
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте фурната до 200 C / 400 F / Gas 6
Леко напушете работна повърхност с брашното, разточете бутер тестото с дебелина 1/8 "/ 4 мм.
Изрежете 4 диска с 4 ½ "/11.5cm кръгла резачка за сладкиши.
Намерете около дисковете за сладкиши на 1 см от ръба, като използвате остър нож, не изрежете точно през сладкиша.
Намажете краищата с разбитото яйце.
Поставете върху опита за печене с незалепващо печене и гответе 20 минути или до златисто. Извадете от фурната и оставете да изстине. Извадете вътрешната част с малък нож.
Докато сладкишът се готви, донесете тиган с подсолена вода до кипене, варете граха за 2 минути, отцедете и освежете под студена вода за още една минута, отцедете и оставете настрана.
Нарежете чушките на дебели филийки и след това поставете в купа със среден размер с граха, козето сирене, цвеклото и магданоза.
В малка купа смесете заедно екстра върджин зехтин и балсамов оцет, добавете 2 с. Л. Към зеленчуците и козето сирене, подправете със сол и черен пипер и разбъркайте добре.
Поставете дисковете за сладкиши на 4 чинии и напълнете със зеленчуци и козе сирене, изсипете останалата част от дресинга около чиниите и сервирайте.
Въз основа на рецепта от любовта Beetroot.co.uk.
Тагове за рецепти:
- боб
- кашкавал
- късна закуска
- британски
