kajakiki
- Общо: 24 часа 15 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвене: 24 часа
- Добив: 4 порции (4 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 713 | Калории |
| петдесет и една грам | Дебел |
| петдесет и четири гр | Въглехидратите |
| четиринайсетгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 порции (4 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 713 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 51гр | 65% |
| Наситени мазнини 30гр | 152 процент |
| Холестерол 367mg | 122% |
| Натрий 146mg | 6% |
| Общ въглехидрат 54гр | 20% |
| Диетични фибри 2гр | 6% |
| Протеин 14гр | |
| Калций 189mg | 15% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Този сладолед от боровинки е богат, кремообразен и вкусен. Сервирайте този сладолед на лятно събиране или специален повод.
Това би било прекрасно с торта с лимонов лири или със сос от пресни боровинки или смесен пресен плод от горски плодове.
Съставки
- 1 1/2 чаши боровинки (изплакнати и набрани)
- 3/4 чаша гранулирана захар (разделена)
- Сок от 1 лимон (около 3 с.л.)
- 2 чаши тежък крем
- 1 чаша пълномаслено мляко
- 6 големи яйчни жълтъка
- 1 чаена лъжичка ванилия
Стъпки, за да го направите
В тенджера загрейте боровинките с 1/4 чаша захар, като разбърквате, докато боровинките изскочат и сместа се сготви малко, около 8 до 10 минути. Оставете настрана да се охлади напълно, след това хладилник до охлаждане.
В голяма тенджера комбинирайте останалата захар, лимоновия сок, сметаната и млякото.
Поставете на средно слаб огън и гответе, като бъркате постоянно, докато е горещо и то просто започне да къкри. Не оставяйте сместа да заври.
В купа разбийте заедно жълтъците; разбийте около половината от горещата смес в жълтъците.
Изсипете сместа от яйчен жълтък обратно в горещата смес в тенджерата и гответе, като разбърквате, докато сместа покрие гърба на лъжица. Дървена лъжица ще изглежда покрита и когато прекарате пръста си върху покритието, тя не влиза в следата, направена от вашия пръст.
Прецедете сместа в купа; охладете добре в хладилника или ледена баня.
Сгънете в студената боровинка смес.
Замразете следвайки инструкциите на производителя на сладолед.
Тагове за рецепти:
- боровинка
- боровинки сладолед
- десерт
- южен
