Смърчът
- Общо: 10 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 2 1/2 чаши (15-18 порции)
Тази веганска глазура поддържа богатството на традиционната глазура с пеперуди, но е по-здравословен вариант за тези, които са на рестриктивни диети. Използвайки заместител на маслото без мляко, соево мляко и соево кисело мляко за сгъстяване, тази веганска рецепта е гладка и лесно се разнася на всеки десерт. Той е идеален за глазура върху веган торти и тарталети за рождени дни, душове, сватби или всеки специален повод, където ще има разнообразие от диети и алергии. Може да се използва и при бисквитки. Тази рецепта е подходяща за диети без млечни продукти, без глутен и пшеница.
Съставки
- 1 чаша соев маргарин (или друг заместител на масло без мляко)
- 4 чаши сладкарска захар
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 2 супени лъжици обикновено несладено бадемово мляко (или соево мляко)
- 1 супена лъжица обикновено соево кисело мляко
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
В голяма купа за смесване с помощта на електрически ръчен миксер сметанов соев маргарин до пухкав или за около 2 минути.
Смърчът
Добавете захарта на сладкарите постепенно, бивайки на ниска скорост, докато се комбинира.
Смърчът
Увеличете скоростта до висока, добавете останалите съставки и разбийте, докато сместа стане гладка и кремообразна.
Смърчът
Охладете леко, преди да използвате за замразяване на торти без мляко, кексчета без млечни продукти или други десерти.
Съвети
- Първо напълнете тортата, след това замръзна. Винаги пълнете слоевете за торта, преди да започнете да измръзвате. Не използвайте твърде много или твърде малко и винаги нанасяйте два слоя. Най-общо казано, два слоя измръзване са идеални за глазуране на домашна торта. Първият слой се нарича слой от трохи, тъй като трохите се хващат при измръзване. Поставете тортата в хладилника, след като нанесете слоя от трохи за около 20 минути (това ще ви осигури по-еластично покритие с трохи и ще направи втория слой много по-лесен за нанасяне). Почистете отместената шпатула след слоя троха и внимавайте да запазите шпатулата без трохи за втория слой. За двуслойна кръгла торта от 8 до 12 инча удвоете тази рецепта и вероятно ще ви остане малко. Започнете със страни, след това замръзнете горната част. Използвайки вашата неподвижна шпатула, замръзнете гладък слой от измръзване от страни на тортата, като работите около тортата. След това завършете с гладък слой отгоре (това е така, както за трохите, така и за крайния слой). Сега е време да украсите, празнувате и да се насладите!
Вариант на рецептата
- Чувствайте се свободни да замените екстракта от ванилия с друг аромат по ваш избор, като лимонов сок, портокалов сок, бадемов екстракт или екстракт от клен.
Тагове за рецепти:
- торта
- глазура без млечни продукти
- млечен безплатен крем
- десерт
