Кормакът от смърч / кара
- Общо: 15 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвене: 5 минути
- Добив: 3/4 чаша (сервира 6)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 17 | Калории |
| 0 грам | Дебел |
| четиригр | Въглехидратите |
| еднограм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 3/4 чаша (сервира 6) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 17 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 0гр | 1% |
| Наситени мазнини 0гр | 0% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 4719mg | 205% |
| Общ въглехидрат 4g | 1% |
| Диетични фибри 2гр | 6% |
| Протеин 1гр | |
| Калций 29mg | 2% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Това е страхотна основна пуешка търка с достатъчно топлина, за да стане интересна. Каюнските подправки ще влеят птицата с чудесен вкус. Въпреки че може да си купите търкане, в което пише, че има тези подправки, лесно можете да си направите сами, като използвате подправки, които вероятно вече имате под ръка. Можете да увеличите или намалите някоя от подправките, за да промените нивото на топлина.
Съставки
- 1/4 чаша сол (нейодирана)
- 2 супени лъжици лук на прах
- 2 супени лъжици червен пипер (не пушен)
- 1 супена лъжица риган (смлян)
- 1 супена лъжица чесън на прах
- 2 чаени лъжички лют червен пипер (коригирайте по ваш вкус)
- 1 чаена лъжичка мащерка (сушена)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Кормакът от смърч / кара
Смесете всички съставки заедно.
Кормакът от смърч / кара
Кормакът от смърч / кара
Използване на Турция Rub
Може да искате да носите гумени ръкавици, когато нанасяте търкането, така че горещите подправки да не дразнят кожата ви (особено ако разтривате очите си часове по-късно). Изплакнете пуйката и я потупете на сухо. Разтрийте сместа върху цялата повърхност на домашните птици, отвътре и отвън. Направете всичко възможно, за да втриете втриването под кожата на гърдата.
Кормакът от смърч / кара
Оставете сместа за подправки да седи върху домашните птици, покрити и охладени, в продължение на един до два часа. Никога не оставяйте домашните птици на стайна температура.
Кормакът от смърч / кара
Гответе пуйката според инструкциите на рецептата.
Кормакът от смърч / кара
Съвети
- Можете да използвате тази разтривка върху всички домашни птици (включени пилешко месо), независимо как го приготвяте. Използвайте го за печена пуйка, пуйка на грил, печена пуйка, пуйка или пушена пуйка. Прави достатъчно триене за птица от 12 до 16 килограма. Независимо дали готвите за празника на Деня на благодарността или приготвяте пиле за вечеря, това ще се превърне в една от вашите рецепти за разтриване. Винаги използвайте нейодирана сол в вашите трини и маринати. Йодираната сол може да съсипе аромата. Може да се използва по-коша или едра сол, но е по-добре да използвате по-финозърнеста сол, за да достигнете до повече от месото последователно. Ако сте натрошили пуйката, можете да елиминирате солта от пуената търка и просто да използвате сместа от триене без него. Това ще помогне да се предотврати правенето на домашните птици твърде солени. Можете да го съхранявате на хладно и тъмно място, като шкаф за до 6 месеца.
Вариант на рецептата
- Можете също да използвате тази втривка в марината за инжектиране или смес за хапване на домашните птици. Хубаво е, ако тези използват същите подправки като вашите търкания, във всеки случай. За да използвате търкането в баста, поставете 3 супени лъжици от триенето 1/2 чаша вода или бяло вино. Разбъркайте да комбинирате. По средата на времето за готвене на домашните птици започнете да мажете със сместа. Правете това на всеки 15 до 20 минути, докато домашните птици са почти готови. Изхвърлете останалата баста.
Тагове за рецепти:
- трия
- американски
- Коледа
- микс от подправки
