Char-Broil LLC
Преработен за 2015 г., този Char-Broil инфрачервен (преди TRU-инфрачервен (преди това Quantum)) е повече от просто козметична компенсация. Въпреки че все още използва инфрачервената технология, която Char-Broil лицензира преди десетилетие, тази скара представлява сериозно преосмисляне на газовата скара. Изчезнаха неудобните решетки за готвене от неръждаема стомана, които се мъчеха да генерират марки за търсене. Сега тази скара използва по-тежка решетка от чугун с порцелан, която задържа и пренася топлината много по-ефективно. Безсмислените измерватели на температурата на горелката също са изчезнали, а инфрачервеният излъчвател е по-силен и е направен от по-добър клас от неръждаема стомана.
Професионалисти
-
Високо, равномерно отопление
-
Ефективният дизайн намалява разхода на гориво
Против
-
Тънки материали
-
„Инфрачервената“ система за готвене изисква допълнителна поддръжка
описание
- Четири тръбни горелки от неръждаема стомана 8, 00 BTU под "инфрачервени" дифузори525 квадратни инча от основната зона за готвене за общо 725 квадратни инча място за печене 32 000 BTU максимална мощност от основните горелки "дизайн за готвене с висока температураСмесена неръждаема стомана и боядисана стоманена конструкцияЕлектрически (AA-батерия) запалител Вграден габарит за горивоПродава се като пропан - Конвертируем в природен газ с допълнителни части Произведено в Китай от Char-Broil изключително за Lowes Home Improvers Store
Грил Преглед
За тези от вас, които не гледат стотици газови скари всяка година в продължение на повече от десетилетие, ще обясня малко как работи тази газова скара. Вътре в пещта - дъното на камерата за готвене, в зависимост от това как го гледате - са четири 8000 BTU горелки. В професионална кухня 7000 BTU печка горелка обикновено се нарича горене на къс. С други думи, 8000 BTU не са наистина достатъчно, за да получите съд с вода, който да заври, но в затворено пространство е достатъчно, за да генерира малко топлина.
Но в това има повече от само топлина, захранвана от газ. Тези четири горелки фокусират тази топлина върху това, което Char-Broil нарича излъчвател. Това е перфориран лист от неръждаема стомана 443R, който превръща конвекционната топлина на горелките в инфрачервена топлина. Казано по-просто, конвекционната топлина е като нагрятия въздух от вашия автомобилен нагревател, докато инфрачервената топлина е това, което усещате върху лицето си, когато го насочите към слънцето.
Върху емитера са разположени решетки от готварска чугун, покрити с порцелан. Промените в тази система са действителни подобрения. Старата система използва неудобна решетка за готвене, която беше тежка и трудна за поддържане на чистота. Решетките от чугун на тази скара всъщност могат да задържат и предават топлина много по-добре от старата система.
Въпреки че това винаги е било прилична скара, подобренията на тази скара всъщност си заслужават да се обмислят спрямо конкуренцията. Материалите са подобрени, включително използването на по-добро качество от неръждаема стомана в емитерите и горелките. Освен това е по-добре изглеждащ от стария модел.
Всичко казано, тази скара все още изисква повече поддръжка и почистване, отколкото типичната газова скара. Времето за предварително загряване може да бъде по-дълго и макар да е инфрачервено, това не е видът инфрачервен, който виждате професионални готвачи, които използват в готварските предавания. Това е вид инфрачервена връзка, която работи много като стандартна газова скара, но с по-малко гориво. Той е по-ефективен, не е много по-горещ.
Този модел вероятно е по-голям, отколкото повечето хора имат нужда. Лично аз бих препоръчал търговския инфрачервен модел с три горелки Char-Broil # 463242516 над този.
