Кони Венерион
- Общо: 20 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 10 минути
- Добив: 2 чаши (2 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 203 | Калории |
| десетгр | Дебел |
| осемнадесетграма | Въглехидратите |
| шестнайсетгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 2 чаши (2 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 203 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 10гр | 12% |
| Наситени мазнини 2гр | 10% |
| Холестерол 13mg | 4% |
| Натрий 1687mg | 73% |
| Общ въглехидрат 18гр | 6% |
| Диетични фибри 6гр | 22% |
| Протеин 16гр | |
| Калций 304mg | 23% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Ястието с юфка с китайска новогодишна дълголетие, мисуа ( miswa или mee swa ) се сервира по време на празненства (включително китайската Нова година) и специални поводи (като рождени дни) в Китай, Сингапур, Малайзия, Индонезия, Виетнам, Филипините и Тайван.
Какво е misua ? Това е тънка пшенична юфка, която отнема около пет минути. Гответе мисуа по-дълго и нишестето ще сгъсти супата, докато юфката се превръща в сочна. Като се продава в азиатски хранителни стоки, misua се предлага в навити пакети. Юфката набъбва значително по време на готвене, така че като ориентир използвайте един пакет, за да сервирате два.
Съставки
- 1 супена лъжица фъстъчено масло
- 1/2 чаена лъжичка смлян чесън
- 2 шалота, нарязани на ситно
- 1 домат, нарязан на кубчета
- 2 до 3 сушени гъби от дърво, накиснати в половин чаша гореща вода, докато омекнат, след това тънко нарязани
- 2 до 4 чаши пилешки бульон
- 1 пакет misua
- куп зелени (baby bok choy или
- женски бок са чудесен избор)
- рибен сос, на вкус
- черен пипер, на вкус
- 1 чаена лъжичка сос от стриди
Стъпки, за да го направите
Загрейте фъстъченото масло в тенджера. Солете чесъна, нарязаните шалот и нарязания на кубчета домат, само докато омекне.
Добавете нарязаните дървени ушни гъби в тенджерата.
Изсипете пилешкия бульон и донесете до кипене.
Добавете мисуа и зелени. Овкусете с рибен сос, черен пипер и сос от стриди. Оставете да ври в продължение на две до три минути или докато юфка и зеленина не поизстинат. Изключете топлината. Покрийте тенджерата и оставете всичко да завърши готвенето на остатъчната топлина за още две до три минути.
Овкусете бульона. Коригирайте подправките, ако е необходимо.
Сервирайте горещо.
Тагове за рецепти:
- домат
- гарнитура
- азиатски
- рождени дни
