Слоники / Гети Имиджис
- Общо: 27 минути
- Подготовка: 25 минути
- Готвене: 2 минути
- Плюс: 2 часа
- Добив: 36 бонбона (36 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 116 | Калории |
| осемграм | Дебел |
| 9грам | Въглехидратите |
| 3грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 36 бонбона (36 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 116 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 8гр | 10% |
| Наситени мазнини 2гр | 12% |
| Холестерол 1 mg | 0% |
| Натрий 35mg | 2% |
| Общ въглехидрат 9гр | 3% |
| Диетични фибри 2гр | 5% |
| Протеин 3g | |
| Калций 12mg | 1% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази вкусна рецепта е стар фамилен любимец. Това е като чаша фъстъчено масло на Рийз, но по-добре и по-добре за вас, тъй като има фурми и тъмен шоколад. Вие хапвате в гладко и кремообразно, но твърдо шоколадово покритие до кадифено фъстъчено масло, пълнено с сушени плодове и ядки.
Съхранявайте тези малки бонбони на стайна температура, плътно покрити, но можете да ги съхранявате в хладилник, ако желаете. При стайна температура шоколадът е достатъчно твърд, за да поеме, но се смесва много добре с пълнежа с фъстъчено масло, така че двата са почти с еднаква текстура.
В стари времена хората използваха квадрат с парафин (който е годен за консумация) и го разтопиха с шоколада, така че той се засили, докато изстине, но това не е необходимо.
Съставки
- 1 чаша фъстъчено масло
- 1 чаша фъстъци (нарязани)
- 1 чаша пудра захар
- 1/2 чаши фурми (нарязани; не предварително нарязаните нарязани видове)
- 1 супена лъжица масло (омекотено)
- 2 чаши полусладък шоколадов чипс
- 1 унция квадратен горчив шоколад (нарязан)
Стъпки, за да го направите
В голяма купа комбинирайте фъстъченото масло, фъстъците, пудрата захар, фурмите и маслото и разбъркайте добре; оформете в топки от 1 инч. Поставете върху лист с бисквити, облицована с восъчна хартия и охладете, докато стане твърда.
Разтопете полусладкия чипс и нарязания горчив шоколад заедно в чаша за измерване на 2 чаши в микровълнова печка на средна мощност около 2 минути, като разбърквате веднъж, докато шоколадът почти не се стопи. Извадете шоколадовата смес от микровълновата фурна и бъркайте непрекъснато, докато се разтопи и гладка. Това помага за закаляване на шоколада, като го засявате с кристали, така че шоколадът е доста твърд при стайна температура. Ако използвате средна мощност и разбъркате веднъж, шоколадът няма да изгори.
Потопете всяка топка в разтопена шоколадова смес и поставете върху пергаментова хартия. Оставете да престои, докато шоколадът е твърд, след това съхранявайте плътно покрит при стайна температура.
За да натопите бонбоните, първо се уверете, че са добре охладени. Разтопете шоколада в чаша за измерване на чаша, така че шоколадът да е достатъчно дълбок, за да работите лесно. Пуснете бонбоните, един по един, в шоколада. Използвайте вилица, за да ги обърнете леко, след което извадете бонбона с вилицата. Докоснете вилицата отстрани на мерителната чаша, за да премахнете излишния шоколад. Направете отгоре покрития бонбон върху восъчната хартия. Използвайте малко от разтопения шоколад, за да попълните всякакви дупки или вилици, ако е необходимо. Отделете време; това е съзерцателна задача! Шоколадът трябва да се затвърди за около час.
Тагове за рецепти:
- бонбони
- десерт
- американски
- Коледа
