Джонел Уивър / Фотобиблиотека / Гети изображения
- Общо: 70 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 55 минути
- Добив: 1 торта (12 до 16 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 353 | Калории |
| осемнадесетграма | Дебел |
| четиресет и шест грам | Въглехидратите |
| 3грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 торта (12 до 16 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 353 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 18гр | 23% |
| Наситени мазнини 11гр | 53% |
| Холестерол 100mg | 33% |
| Натрий 217mg | 9% |
| Общ въглехидрат 46г | 17% |
| Диетични фибри 0гр | 2% |
| Протеин 3g | |
| Калций 108mg | 8% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази торта получава името си от количествата на съставките: 1 чаша масло, 2 чаши захар, 3 чаши брашно и 4 яйца. Направете тази торта няколко пъти и няма да е необходимо да разглеждате рецептата!
Тортата може да се изпече на слоеве или в тиган за торта Bundt или туба за торта.
Съставки
- 3 чаши брашно за торта
- 1 супена лъжица бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 чаша масло (стайна температура)
- 2 чаши гранулирана захар
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 4 големи яйца
- 3/4 чаша мляко
- Глазура (незадължително, за Bundt Cake или Tube Cake):
- 1/4 чаша масло (разтопено)
- 2 чаши пудра захар (пресята)
- 2 супени лъжици мляко или сметана
Стъпки, за да го направите
Пригответе тортата
Масло и брашно, торта Bundt или (10-инчова) тръба за торта или две 9-инчови кръгли тигани за торта (или три 8-инчови кръгли тигани за торта).
Загрейте фурната до 350 F за Bundt или тиган или 375 F за слоеве.
Пресейте брашното със солта и бакпулвера; заделени.
Смелете 1 чаша масло до светло. Постепенно бийте в гранулираната захар; продължете да биете до лека и пухкава. Разбийте в 1 чаена лъжичка ванилия. Разбийте яйцата, едно по едно, като биете добре след всяко добавяне.
Добавете сместа от пресятото брашно към сметановата смес, редувайки се с млякото, като се започне и завърши с брашнената смес. Разбийте, докато тестото стане гладко; не прекалявайте.
Обърнете в подготвения тиган (и).
Печете епруветка или торта Bundt при 350 F за около 55 минути до 1 час или докато тортата отскочи, когато леко докоснете с пръст. Охладете в тигана за 15 минути, след което внимателно извадете, за да се охлади на стелаж.
Печете слоеве при 375 F в продължение на 25 до 30 минути или докато тортата отскача, когато се докосне леко с пръст.
Направете Glaze
За глазура с торта Bundt или тръба комбинирайте пудрата захар, разтопеното масло, 2 супени лъжици мляко или сметана и 1/2 чаена лъжичка ванилия. Разбийте до гладкост; добавете още мляко, ако е необходимо, за дръжката над тортата.
Вариации на рецептата
- Оранжева торта - Използвайте портокалов сок на мястото на млякото и добавете 3 супени лъжици настъргана портокалова кора заедно с ванилията. Глазура или замръзване по желание. Тази оранжева глазура би работила добре. Бурбонова торта - Направете варианта на портокаловата торта в тиган с торта Bundt или тръба. В тенджера комбинирайте 4 супени лъжици масло с 2/3 чаша захар и 1/2 чаша бърбън. Загрейте, докато захарта се разтвори. Постепенно намажете с тортата веднага след като се извади до стелажа за охлаждане. Лимонова торта - Добавете 1 чаена лъжичка ситно настъргана лимонова кора с ванилов или лимонов екстракт. В тенджера комбинирайте 1/2 чаша захар с 1/3 чаша вода, 1/4 чаша лимонов сок и 1 чаена лъжичка настъргана лимонова кора. Намажете малко по горещата торта наведнъж, докато не се използва цялата.
Тагове за рецепти:
- торта
- десерт
- южен
- зима
