Джейсън Лукас / Гети Имидж
- Общо: 55 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 45 минути
- Добив: 4 порции
Тези пилешки гърди се пекат и след това се сервират с домашен сос от сирене, чушки от джалапено и начо чипс. Сервирайте това ароматно ястие с пилешко месо с бърз и лесен мексикански ориз и рафиниран боб или къдрава прясна салса за пълноценна и обилна храна.
Съставки
- 1/4 чаша зелен пипер (нарязан на ситно)
- 2 червени чушки (ситно нарязани)
- 1 голяма скилидка чесън (кайма)
- 1 супена лъжица масло от рапица
- 4 половинки пилешки гърди (без кости)
- 2 супени лъжици масло (или маргарин)
- 2 супени лъжици брашно
- 1 1/2 чаши мляко
- 1 чаша сирене чедър (остър, настърган, разделен)
- 4 капки сос от лют пипер (или на вкус или тире от смлян кайенски пипер)
- 1/4 чаена лъжичка сол
- черен пипер на вкус
- Гарнитура: пръстени от черен пипер
- По желание: nacho чипове
Стъпки, за да го направите
Комбинирайте черен пипер, черен пипер, чесън и зехтин. Поставете пилешките гърди в плитка тава за печене, напръскана леко с незалепващ спрей за готвене; добавете смес от черен пипер и масло. Печете пилешко на 350 ° F непокрито, 20 минути.
Докато пилето се пече, разтопете масло или маргарин в тенджера. Добавете брашното и разбъркайте за 1 минута. Разбийте в млякото, като бъркате, докато сосът започне да се сгъстява. Отстранете от топлината; разбъркайте в сиренето чедър, соса от лют пипер, солта и черния пипер.
Изсипете сос върху пилешкото месо. Продължете печенето, непокрито, за 15 до 20 минути по-дълго или докато пилешкото е готово и соковете се избистрят. Извадете пилето от фурната; включете фурната да се вари. Върнете пилето на фурна; печете само докато леко покафенеят. Подредете върху чиния за сервиране със сос от сирене, лъскан върху половинки пилешки гърди. По желание гарнирайте с червени пиперки от халапено и начо чипс.
Тагове за рецепти:
- чедар
- предястие
- мексикански
- рождени дни
