Смърчът яде / Катарина Зунич
- Общо: 4 часа 25 минути
- Подготовка: 25 минути
- Готвене: 4 часа
- Добив: служи 8
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 434 | Калории |
| двайсет и пет грам | Дебел |
| двайсет и три грама | Въглехидратите |
| двайсет и девет грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: Сервира 8 | |
| Сума на порция | |
| Калории | 434 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 25гр | 32% |
| Наситени мазнини 12гр | 62% |
| Холестерол 101 mg | 34% |
| Натрий 2125mg | 92% |
| Общ въглехидрат 23гр | 8% |
| Диетични фибри 1г | 5% |
| Протеин 29гр | |
| Калций 188mg | 14% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Този лесен и страхотен вкусен моливник се готви в съда само за 4 часа. Направена с картофи, мляко, бекон (или солено свинско месо) и консерви от млечни миди, нашата дебела и кремообразна рецепта е задоволителна и изпълнена с вкус. Мидите са чудесен източник на протеини при сравнително ниски калорични разходи, тъй като 100 г имат 150 калории, но 25 грама протеин (в едно яйце има 6 грама), плюс няколко витамини и минерали.
Ние използваме бутилиран сок от миди като течност за готвене, но вместо това може да се използва вода или пилешки запас. Ако използвате осолен или с ниско съдържание на натрий пилешки бульон, отидете лесно на солта, вкусете наполовина и след като е направена чашата, добавете още, ако е необходимо.
Тази кремообразна супа е чудесен обяд или вечеря в студен ден и тъй като се приготвя в съда за съдове, може лесно да се транспортира до кокички. Сервирайте с бисквити от стриди, солени сосове или френски хляб.
Съставки
- 6 унции солено свинско (или бекон, нарязани на кубчета)
- 1 лук (нарязан на ситно)
- 4 (6 1/2 унции) консерви с кайма (със сок)
- 6 до 8 средни картофи (обелени и нарязани на кубчета)
- 3 чаши вода (пилешки бульон с ниско съдържание на натрий или сок от миди)
- 2 1/2 ч.л. сол (или на вкус)
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 4 чаши половин и половина сметана (или пълномаслено мляко, разделено)
- 4 супени лъжици царевично нишесте
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът яде / Катарина Зунич
Ако е необходимо, нарязвайте или нарязвате мидите на парчета с размер на хапки.
В тиган запържете шунката или нарязания на кубчета бекон и лук до златисто кафяво. Изцедете и оставете настрана. Алтернативно, ако имате съдове за съдове, които имат функция за соте, запържете бекона точно в съда, след което изцедете част от мазнината.
Смърчът яде / Катарина Зунич
Добавете свинското или беконът и лука към бавната готварска печка; добавете мидите и разбъркайте добре.
Смърчът яде / Катарина Зунич
Добавете нарязаните на кубчета картофи и водата, пилешкия бульон с ниско съдържание на натрий или сок от миди. Добавете 1 чаена лъжичка сол и прясно смления черен пипер.
Смърчът яде / Катарина Зунич
Покрийте и гответе на ВИСОКО за 3 до 4 часа или докато зеленчуците омекнат.
Смърчът яде / Катарина Зунич
Тъй като сместа с ванички завършва 3 часа готвене, комбинирайте 1 чаша мляко или половин и половина с царевичното нишесте.
Смърчът яде / Катарина Зунич
Добавете сместа от царевично нишесте и останалите 3 чаши мляко или половин и половина към бавната котлон и разбъркайте, за да се смеси. На вкус и коригирайте подправките, като добавите още сол, ако е необходимо. Оставете млечната смес да се загрее.
Смърчът яде / Катарина Зунич
Най-отгоре всяка купа с чаша се поръсва с поръсен нарязан пресен магданоз.
Смърчът яде / Катарина Зунич
Вариации и замествания
Можете да добавите една или повече от следните съставки или да използвате някоя от предложените ни заместители на различни и еднакво вкусни миди:
- За допълнителна хрупкавост и текстура добавете 1/2 чаша нарязан целина в тигана заедно с лука.Добавете чаена лъжичка нарязан пресен чесън, когато лукът и беконът се покафенят и гответе около още 1 минута. Използвайте нарязана на кубчета постна шунка вместо свинско или бекон, за да намалите калориите и натрия. За по-богата чаша използвайте само половина и половина вместо мляко. Изпържете няколко допълнителни ленти бекон, охладете в хладилник, докато чашата готви, и ги натрошете. когато са студени, така че можете да ги използвате като гарнитура, за да гарнирате отгоре готовата чаша. Използвайте нарязани върхове зелен лук, настърган леко сирене или нарязан на ситно чесън, за да гарнирате всяка порция.
Тагове за рецепти:
- картоф
- предястие
- американски
- семейна вечеря
