Джейми Грил / Гети Имидж
Хиляди коктейли са създадени от момента на смесването на първата напитка, но само няколко са издържали на изпитанието на времето. От монетен джулеп и яйце от 18 век до урагана и булеварда от ерата на забраната, тези класици са точно това, класически.
Много от тези коктейли остават любими за нас и днес. Други може би са били забравени от широката публика, въпреки че има някои много интересни напитки, които си струва да се отбележи и съживи.
Този списък представлява компилация от рецепти, разработени между 1700-те и 30-те години. Въпреки това, много от историите на напитките са оспорвани, някои са базирани на мълчаливи алкохолни слухове, а някои са само най-доброто предположение на настоящата коктейлна общност благодарение на старателните изследвания.
След това отново има много коктейли, които може би трябва да бъдат включени тук, но историите на техните създатели или ясна справка за това кога са създадени не са достъпни.
-
Класически коктейли от ракия
Смърчът
Преди забраната ракията беше един от най-популярните базови алкохолни напитки и през това време бяха създадени едни от най-добрите коктейли за ракия.
Докато ракията е страхотен дух, днес не се използва толкова често, колкото през първите дни на бара. Всъщност някои от най-добрите коктейли от ракия на всички времена са сред този списък от класически коктейли.
Много от тези напитки лекуват ракия с деликатно докосване, смесвайки я в прости смеси, които позволяват на основата да свети. Забележете, че редица от тях съдържат вермут, има доста кисели напитки, а някои от тях дори получават малко тропическа, сдвояване на ракия с ром.
Също така ще забележите, че редица от тези напитки използват ароматизирани ракии като ябълка, кайсия и череша. Бъдете внимателни при закупуването на тези ракии днес, защото редица налични опции приличат повече на подсладени ликьори, отколкото на настойки от ракия. За щастие има възраждане на „истинските“ плодови ракии и наличните възможности се увеличават.
Изброихме коктейлите с техните основни съставки, за да ги улесним в сърфирането. Ние обаче не включихме всички съставки (като лимонов или липов сок, когато се използват като акценти), така че, моля, следвайте връзката към рецептата за пълен списък на съставките.
Също така имайте предвид, че много от тези рецепти са били адаптирани през годините и може да не отразяват точно оригиналната рецепта.
Класически коктейлни рецепти за ракия
- Черно кадифе - крехка бира, шампанско бамбуков коктейл - шери, сух вермут, горчиви чаша на Pimm - Pimm's Cup №1, лимонада
