Класическо меню за благодарност и рецепти

LauriPatterson / Гети Имидж

Класическата вечеря на Деня на благодарността включва любими от старо време, които никога не се променят: пуйка, сос, плънка, картофи, зеленчуци и пай. Но начинът, по който се приготвят или добавят тези ястия, е непрекъснат поради тенденциите в храните и различните хранителни изисквания.

Нашата колекция предлага рецепти, които вкусно проверяват всяка кутия на вечеря за благодарност, по традиционни или иновативни начини.

Гледайте сега: Най-лесният и елегантен начин за издълбаване на Турция

• Турция

  

  Клер Коен

  Печената пуйка е най-важното основно ястие за празниците на Деня на благодарността. Не забравяйте, че независимо от това, което решите да направите, ключът към успешната вечеря е да имате пуйка, достатъчно голяма, за да нахраните всички - и да си останете остатъци за себе си. Опитайте тези препоръки за звездата на шоуто:

  • Тази рецепта за печена пуйка включва указания за размразяване, пълнене, панировка, подправка и печене. Той също така ви дава инструкции как да печете пуешкото, ако предпочитате да го оставите необелязано. Печена пуйка с бекон ще бъде по-плъзгаща за тълпа. Беконът помага за задържане на влагата върху пуешкото месо, придавайки му опушен вкус и сочен завършек. За по-сладки небцета, помислете за печена пуйка с балсамова и мед, подсилена от мащерка и портокали. Просто и ароматно.

• шунка

  

  Клер Коен

  Не всички домакинства са фенове на пуешкото за вечерята на благодарността им. Мнозина избраха ароматна шунка вместо птицата. Направете това месо вашето основно:

  • Тази остъклена шунка от клен и кафява захар е отличен избор; той се готви само за 2 часа и се нуждае от много малко приготвяне. Необходими са 4 съставки, освен напълно сготвена шунка. Нашата рецепта за гамон преобразува тази нарязана свинско месо в красива печена шунка, ароматизирана с кайсии, карамфил и червено вино. Пресечете океана и опитайте британец да вземе шунка. Поднесете невероятните аромати на сайдер и черен пипер с проста рецепта за уелска шунка от сайдер.

• Плънки и превръзки

  

  Смърчът

  Плънката и обличането си приличат, но не са еднакви. Основната разлика е, че плънката се приготвя вътре в птицата, а дресингът се приготвя и сервира отделно. Но това разграничение е по-малко строго в днешно време с нарастващото предпочитание за готвене на пуйки без пълнеж вътре (увеличаването на информацията за безопасността на храните показва как плънката вътре в пуйката може да се накисне в необработени домашни сокове, замърсени със салмонела).

  Стойте на сигурната страна и гответе тези красиви страни, добре, отстрани:

  • Този ароматен, влажен хляб дресинг с градински чай е класика на благодарността. Можете да добавите нарязани ядки, стафиди, нарязани на кубчета ябълки или сушени червени боровинки в зависимост от вашите предпочитания. Нашият старовремски дресинг от южен стил има царевичен хляб и меки галета заедно с нарязани зеленчуци и билки. Ако имате някой вегетариански гост на масата си, тази пюре от киноа определено е добър вариант за тях да имат еднакво пълнене и обилно ястие. Пилешкото и дресинг гювеч е лесно ястие, което не отнема часове предварителна подготовка.

• Картофено пюре

  

  Диана Раттрай

  Картофеното пюре и сосът са една от любимите комбинации на плочите за благодарност. Предлаганите от нас рецепти имат различни аромати и възможности за готвене, така че можете да изберете този, който работи най-добре:

  • Тези екстра-специални чеснови пюре са заредени с аромат. Маслото и млякото помагат на кремообразната текстура, но не се колебайте да ги замените с напитки без мазнини и маргарин, ако има хранителни нужди на масата ви. Ако вашата печка е покрита с други ястия и фурната не е опция, направете тези незабавни Картофено картофено пюре. Сготвени за част от времето, можете да забравите за тях и да работите върху други неща. Ако всичко е готово и сте забравили да направите картофеното пюре, не се паникьосвайте! Следвайте тази 16-минутна подготовка за картофено пюре от микровълнова фурна.

• Турция Gravy

  

  Смърчът

  За мнозина сосът е толкова важен, колкото пуйката. Нашите предложения са бързи и прости, оставяйки основните аромати да блестят. Вашият сос трябва да е гъст и ароматен като вашето печено и тези рецепти правят точно това:

  • Тази класическа южна пуйка сос е богата и вкусна. Панираните капки от пуйка (или пилешко месо) осигуряват вкуса. Сиренето без капки е интелигентно решение, ако не готвите пуйка. Пилешкото месо и пилешкото или говеждо месо го превръщат в богата и копринена сос. По-сложната поеме на сос, тази рецепта за сос от сайдов бекон използва капковото от печено пуешко бекон и добавя билки, домати и печен лук за изключително богата сос.

• Сос от червени боровинки

  

  Диана Раттрай

  Червеният сос има много вариации и може лесно да поеме цитрусови аромати, ликьор или подправки, без да губи своя характер. Нашата колекция от рецепти за червени боровинки предлага бързи и вкусни препарати, които ще комплиментират вашето печено пуешко или шунка:

  • Сосът от червени боровинки в незабавното гърне отнема 15 минути. Използвайте ванилов, канелен, портокалов и кленов сироп, за да внесете парче падане във вашата чиния. За този бърз сос от червени боровинки ви трябват 4 съставки и 15 минути. Това е добавка в последния момент към менюто ви, която също можете да използвате като сладко или пълнеж за кекс или кекс.

• Сладки картофи и ямски страни

  

  Смърчът яде / Катарина Зунич

  Сладките картофи и ямовете погрешно се смятат за едно и също нещо. Въпреки че и двете са кореноплодни, те не са еднакви, нито ароматът и текстурата, които внасят на вашата празнична трапеза. И двете са задължителни за Деня на благодарността, но много семейства имат любим. Изберете своето и следвайте нашите предложения:

  • Традиционна гарнитура за мнозина, тази сладка картофена касерола е невероятно вкусен избор. Ако нямате място във фурната, опитайте тази лесна версия на готварска печка за бърза мига! За по-леката страна на сладките картофи, опитайте нашата соте поемете към празничната класика: по-малко захар и повече хрупкавост. За любителите на ям, захаросани ямове с ружа са популярен начин да се насладите на този сладък корен зеленчук.

• Страни от зеленчуци (варени)

  

  Смърчът

  Страните от зеленчуци са толкова разнообразни, колкото и зеленчуците. Няма стандартно меню, когато става въпрос за зеленчуци, така че нашите препоръки предлагат много различни вкусове и текстура:

  • Брюкселското зеле е определено любим на празника. Тези печени на бекон брюкселско зеле са проста подготовка и тяхната хрупкавост допълва кремообразната текстура на картофеното пюре и копринеността на сос. Вкусният сос от сирене чедър е включен в тази касерола от карфиол и сирене, хрупкав и пълнеж - добър вариант за любителите на зеленчуците. Глазираните моркови са толкова лесни за приготвяне. Добавяйки само вода, масло и захар, готово ястие е готово за 30 минути. Кленов сироп и кафява захар се обединяват в тази вкусна тиквичка, страхотна, не толкова традиционна алтернатива.

• Салати

  

  Лия Марони

  Салатите поеха празничните трапези, а опциите са толкова много и ароматни, че е трудно само да изберете няколко, които най-добре допълват вашата мрежа. Предлагаме ви няколко есенни вдъхновени ястия, пълни с есенни аромати, хрупкави ядки и сезонни плодове, както и две творения на основата на плодове, за да компенсирате солеността и богатството на други празнични ястия:

  • Тази ябълка, синьо сирене и смокиня салата е празник на есента и е лесна за събиране. Хвърляйте ябълки, сирене, смокини, борови ядки и зеленчуци в сладък дресинг от балсамо-горчица. Това е поредната покана за цветна есенна салата от сушени плодове, бекон и козе сирене, хвърлени с бебешки спанак и румън с балсамов и шалот дресинг. Направете тази замразена ананасово-червена салата предния ден след 15 минути и след това замразете за една нощ. Ананас, червена боровинка и заквасена сметана правят плодово лакомство, което може да премине в чинията с основните ястия или като освежаващ десерт. За още една плодова смес направете тази ванилова цитрусова салата да се съчетае с вашите меса.

• Rolls

  

  Смърчът

  Дори ако менюто ви за вечеря вече е изобилие от ястия, рулцата имат ключова роля за вечерята на благодарността. Те са красиво и меко превозно средство за почистване на вашата чиния и са търсени заради маслената и люспеста текстура. Изпробвайте тези предложения:

  • Меките, вкусни дрожди на паркетната къща Parker House имат известна форма, което ги прави допълнително специални. Пухкав кръг от тесто се намазва и след това се сгъва наполовина преди печене, което придава на финалното руло допълнително хрупкавост и люспеста среда. За жизнена, цветна ролка кошница, направете ролки от детелини, ароматни и хрупкави благодарение на пепитите отгоре. Ако имате искате да изминете допълнителната миля, направете тесто за бриош за тези френски миниатюрни ролки.

• Ябълков пай

  

  Лия Марони

  Домашният ябълков пай е основен продукт на масите за благодарност. Не можете да го пропуснете, но можете да разгледате нашите предложения, за да намерите това, което ви харесва най-много:

  • Нашият класически ябълков пай използва канела и индийско орехче, за да парфюмира тръпчиви ябълки. Можете да сервирате с бита сметана или ванилов сладолед. За алтернативен външен вид използвайте този ябълков филов пай, който е толкова красив за гледане, колкото и вкусен за ядене. Въпреки че празничният празник може да не е времето да мислите за калории, тази по-лека версия за ябълков пай е вкусна и ароматна рецепта.

• Класически есенен тиквен пай

  

  Смърчът

  Като ябълков пай, тиквеният пай е десерт, който абсолютно не можете да пропуснете. Повечето хора имат по една филия от всяка!

  Някои от нашите препоръки имат интересни пиеси на вкуса на тиквата, но други са прости и традиционни:

  • Този класически тиквен пай съдържа точно подходящата комбинация от подправки и кремообразност; поръсете канела преди сервиране или разбийте малко сметана, за да я отгоре. Тиквената крушина брюле е невероятно вкусна и може да се направи ден предварително. Когато дойде време за десерт, всичко, което трябва да направите, е да го извадите от хладилника, да го намажете със захар и да го нагреете, за да приготвите изгорената захарна гарнитура. За да завършите вечерята си с ритник подправки, отидете на този тиквен кардамонов пай, също парфюмиран с джинджифил и индийско орехче.

Благодарствени десерти