Кристин Зечинели / Гети Имидж
- Общо: 3 часа 5 минути
- Подготовка: 3 часа 5 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 пай (8 порции)
Този вкусен, интензивно шоколадов пай се пълни с домашен тъмен какаов пудинг, след което гарниран с домашно бита сметана.
Съставки
- 1/2 чаша какао
- 1 чаша гранулирана захар
- 1/3 чаша царевично нишесте
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 3 чаши мляко
- 3 супени лъжици масло
- 1 1/2 чаена лъжичка ванилия
- 9-инчова черупка за печен сладкиш (или кора от крехама от креха)
- 2 чаши бита сметана (подсладена или бита топинг)
- По желание: 1 унция шоколадови стърготини
Стъпки, за да го направите
Комбинирайте какао, захар, сол и царевично нишесте в средна тенджера. Постепенно се смесва в млякото, като се разбърква до гладкост. Гответе на среден огън, като бъркате постоянно, докато пълнежът заври. Варете пълненето за 1 минута, като бъркате непрекъснато.
Отстранете от топлината; смесете в маслото и ванилията. Изсипете в запечена баница коричка. Внимателно натиснете пластмасовата обвивка директно върху пълнежа; готино.
Хладилник за 3 до 4 часа; премахнете пластмасовата обвивка.
Отгоре намажете с бита сметана или бита топинг и гарнирайте с шоколадови стърготини, ако желаете.
Тагове за рецепти:
- пай
- десерт
- американски
- Коледа
