Мак Барач / E + / Гети изображения
- Общо: 35 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 15 минути
- Добив: 4 порции (4 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 265 | Калории |
| тринайсет гр | Дебел |
| трийсет и четири милиона грама | Въглехидратите |
| дванайсетграм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 порции (4 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 265 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 13гр | 16% |
| Наситени мазнини 2гр | 8% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 85mg | 4% |
| Общ въглехидрат 34гр | 12% |
| Диетични фибри 12гр | 45% |
| Протеин 12гр | |
| Калций 571mg | 44% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Зелените кейл и яката правят ароматен екип в това ястие за пържене. Това вкусно и здравословно гарнитура съчетава зеленина и кейл и включва зехтин, чесън, сол, черен пипер и лимонов сок, за да го подправите и да му дадете танг.
Най-добрата рецепта за зелено яка и кейл
Уверете се, че зелените са добре измити. По-специално, зелената зеленина трябва да се изплакне при няколко промени на водата, за да се гарантира, че все още няма песъчинка, която да се прилепва към листата. Просто напълнете мивката или голяма купа или съда с вода и ги размахайте наоколо. Напълнете и повторете, докато не почувствате парченца пясък в дъното на мивката или контейнера.
Съставки
- 1 голям гроздов зеленина (около 1 до 1 1/2 фунта)
- 1 голям сноп от зеле (около 1 до 1 1/2 фунта)
- 3 супени лъжици зехтин
- 6 скилидки чесън (кайма)
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка прясно смлян пипер
- 4 чаени лъжички пресен лимонов сок
- По желание: тирета сос от лют пипер
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Изплакнете обилно зелените и зелето. Изцедете и изрежете големи, жилави стъбла и ребра. Нарежете листата на 1/4-инчови ленти. Трябва да имате около 8 пакетирани чаши.
Загрейте зехтина в добре подправен тежък тиган или уок на средно силен огън. Добавете чесъна и гответе, като разбърквате, 30 секунди.
Добавете половината от зелените яки и варете, като разбърквате, за около 30 секунди.
Добавете половината от зелето и варете разбъркването за около 1 минута или докато листата започнат да омекват.
Добавете останалата зелень и варете, като бъркате непрекъснато, за около 10 минути, докато зелените омекнат.
Овкусете със солта, черния пипер и лимоновия сок и няколко капки сос от лют пипер, ако желаете.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Тагове за рецепти:
- зеле
- зеле зеле
- гарнитура
- южен
