tjasam / Гети изображения
- Общо: 5 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 сервиране
Когато става въпрос за плодови смутита, слива може да не е първият аромат, за който се сещате. Но този костилков плод не бива да се пренебрегва, когато става дума за приготвяне на здравословната смесена напитка, тъй като се превръща в сладка и вкусна напитка. А когато се добави джинджифил, той всъщност извисява на съвсем ново ниво.
Този пюре е причината номер едно да замразите сливите, когато са в сезон; пресни сливи са перфектно тук, но замразените сливи се сгъстяват хубаво. За да замразите сливите, намалете наполовина и ямите, след това ги нарежете на клинове или парчета и замразете парчетата с кожите си - коричките придават страхотен цвят и приятен тръпчив вкус на пюрето.
Съставки
- 1 узряла слива (прясна или замразена, без кости, но не обелена)
- 1/2 чаша портокалов сок или друг плодов сок
- 1/2 чаша обикновено кисело мляко или 1 банан
- 1 чаена лъжичка настърган пресен джинджифил
Стъпки, за да го направите
Поставете всички съставки в блендер и завийте до гладкост. Оставете блендера да работи достатъчно дълго, така че сместа да бъде наистина пюрирана. Това е особено важно, когато използвате замразени сливи; трябва да им дадете шанс да се обработят.
Изсипете сместа в чаша и се насладете.
Избор, съхранение и костилни сливи
Сливите са в сезон от май до октомври и се предлагат в няколко разновидности и цветови гами. Когато купувате сливи на фермерския щанд или магазин за хранителни стоки, трябва да потърсите плодове с гладка кожа, които не съдържат поражения и промяна в цвета. Не трябва да се набръчква или да има меки или кашисти петна. Сивкавият слой на кожата е напълно нормален и не бива да ви възпира от покупката.
След като донесете вкъщи узрелите си сливи, съхранявайте ги в найлонова торбичка в хладилника до 4 дни. Ако са малко твърди, можете да ги оставите на плота, за да омекнат. След като сливите узреят, ако няма да ги използвате в рамките на няколко дни, можете да ги замразите и използвате в рамките на една година.
За да изкопаете сливи, първо нарежете наполовина, усуквайки плодовете, за да се отделят. След това, с помощта на върха на нож или нокът, разхлабете ямата от половината. Ако изпитвате затруднения от разплитането, отрежете парче или две от половината и опитайте отново. Не искате да изтласквате ямата, тъй като това може да повреди плътта.
Други неочаквани рецепти за смути
Когато наближава есента и онова желание за тиква всичко започва, вместо кафеената напитка, натоварена с калории, смесва партида здравословна тиквена кайма, която комбинира тиквено пюре с банан, ванилово кисело мляко, тиквен пай подправка, мед и екстракт от ванилия.
Тагове за рецепти:
- слива
- късна закуска
- американски
- падане
